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希少牛 『なにわ黒牛』と旬の魚介、鮑を愉しむディナー
25,000円（税込）お1人様
おおさかもん認定の希少牛 『なにわ黒牛』、旬の魚介と鮑料理を 愉しむ極上ディナー お料理8品デザート２品
現代の最新技術と偉大な料理人ベルナール･ロワゾー師から引き継がれた フランス料理の技法を駆使した料理を愉しむ極上ディナー
現代の最新技術と偉大な料理人ベルナール･ロワゾー師から引き継がれた フランス料理の技法を駆使した料理を愉しむ極上ディナー
希少牛 『なにわ黒牛』と旬の魚介、鮑を愉しむディナー
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希少牛 『なにわ黒牛』と旬の魚介、鮑を愉しむディナー
- コース内容（全8品）
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- Amuse
2種のブルスケッタ
Terrine de legumes
野菜のテリーヌ
Calamar et chou-fleur avec Noisette
イカとカリフラワー カラスミ
Foie gras saute et kumquat de caramelisees
フォアグラのソテーと金柑のキャラメリゼ
Ormeau
鮑のパイ包み サバイヨンソース
Poisson ala poele Beurre Noisette
鮮魚のポワレ
菜の花とブールノワゼット
Boeuf de NANIWA
なにわ黒牛 ソースポワーブルヴェール
Dessert
砂漠に咲いたバラ
パン、バター、小菓子、
コーヒーまたは紅茶は付いています - アレルギーのある方は予めご連絡をお願いいたします。
※ご予約日当日のキャンセルは100％お代金を頂戴致します。
- Amuse
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 17:30～20:00まで |
| 予約期限 | 2日前の10時までにご予約ください |
