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産直のお魚と旬の魚介、神戸ビーフを堪能する 極上コース お料理5 品とデザート2 品
11,000円（税込）お1人様
56℃で7 時間調理、世界を魅了する神戸ビーフとサスティナブルシーフードを愉しむコース
産直のお魚と旬の魚介、神戸ビーフを堪能する 極上コース お料理5 品とデザート2 品
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産直のお魚と旬の魚介、神戸ビーフを堪能する 極上コース お料理5 品とデザート2 品
- コース内容（全7品）
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- Amuse
温かい蕪のロワイヤル
Terrine de legumes
野菜のテリーヌ
Huitre de beignet sauce sabayon
牡蠣のベニエ サヴァイヨンエスプーマ 山椒のアクセント
Poisson de SDGs
未利用魚のポワレ 赤ワインソース
Boeuf de Kobe
神戸牛もも肉 キャロットミルフィーユ
Dessert
季節のデザート
パン、バター、小菓子、
コーヒーまたは紅茶は付いています
～ペアリングワインについて～
ペアリング4種付に変更：＋8000円～にて対応しております。※ノンアルコールも可 - ※ご予約日当日のキャンセルは100％お代金を頂戴致します。
ランチタイムの個室は￥3000～５０００円のご利用となります。空き状況は店舗までご連絡ください。06-6654-6446
- Amuse
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:00まで 17:30～20:00まで |
| 予約期限 | 当日予約OK（10時までにご予約ください） |
