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産直のお魚と旬の魚介、神戸ビーフを堪能する 極上コース お料理5 品とデザート2 品
11,000円（税込）お1人様
56℃で8 時間調理、世界を魅了する神戸ビーフを愉しむコース
産直のお魚と旬の魚介、神戸ビーフを堪能する 極上コース お料理5 品とデザート2 品
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産直のお魚と旬の魚介、神戸ビーフを堪能する 極上コース お料理5 品とデザート2 品
- コース内容（全7品）
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- Amuse
2種類のグジェール
Saumon fume
3 types sauce vegetale
スモークサーモンのミキュイ
グレック野菜と3種のソース
Risotto aux calmars lucioles et aux asperges
ホタルイカとアスパラガスのリゾット
Poiret de poisson frais
Sauce Bour Blanc
鮮魚のポワレ ソースブールブラン
グリーンピースと枝豆のフランセーズ
Boeuf de KOBE
神戸牛のロティ ソースポワーブルヴェール
Dessert
砂漠に咲いたバラ
パン、バター、小菓子、
コーヒーまたは紅茶は付いています - ※神戸牛は部位によって調理法が異なる場合がございます。
- Amuse
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～14:00まで 17:30～20:00まで |
| 予約期限 | 当日予約OK（10時までにご予約ください） |
