2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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御会席 19,500円コース(9品)
19,500円（税込）お1人様
全国から厳選して取り寄せる食材の数々を、『和』と『洋』の経験を生かしたコース料理をご用意致します。『和』彩りを強調しながら、フォアグラやキャビア、厳選魚や肉の熟成などを大胆に取り入れ、皆様に四季を感じてご満足いただけるお料理をご提供致します。
お料理内容はその日の仕入れにより異なります。
お料理内容はその日の仕入れにより異なります。
※イメージ画像
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御会席 19,500円コース(9品)
- コース内容（全9品）
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- ＜ある日の一例＞
・先付
河内鴨ロース フレッシュフォアグラミキュイ
・椀物
あこう葛叩き トウモロコシ卵豆腐
・向付
鱧焼霜つくり 淡路ウニ
・お凌ぎ
徳島黒鮑、そうめん肝ソース和え
・焼物
琵琶湖天然鰻白焼き
・酢の物
畔蛸岩牡蠣 タスマニアマスタード、ぽん酢エアー
・洋皿
ドライエイジングランプ炭火焼 トウモロコシスプラウト
・鍋物
琵琶湖天然すっぽん鍋
・お食事
すっぽんぞうすい 香の物
・甘味
蕨餅
- ＜ある日の一例＞
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 17:30～21:30まで |
| 予約期限 | 3日前の17時までにご予約ください |
