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【5月】心を満たす至高の「極」 10品16,500円懐石
16,500円（税込）お1人様
八寸に始まり、甘海老や鮑の造里、和牛ステーキや車海老の焚合など、
格別な素材を惜しみなく取り入れた全10品。鱧湯引きや活稚鮎唐揚げといった旬の逸品も丁寧に仕上げられ、一皿ごとに記憶に残る味わいが広がります。締めの鯛茶漬と抹茶アイスまで、一流の技と旬の美が詰まった、まさに至高の懐石です。
格別な素材を惜しみなく取り入れた全10品。鱧湯引きや活稚鮎唐揚げといった旬の逸品も丁寧に仕上げられ、一皿ごとに記憶に残る味わいが広がります。締めの鯛茶漬と抹茶アイスまで、一流の技と旬の美が詰まった、まさに至高の懐石です。
【5月】心を満たす至高の「極」 10品16,500円懐石
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【5月】心を満たす至高の「極」 10品16,500円懐石
- コース内容（全10品）
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- ＜先 付＞ 先付八寸
＜吸 物＞ 海鮮葛茶巾
＜造 里＞ 鯛、鰹、甘海老、鮑姿造里
＜中 付＞ 鱧湯引き
＜焼 物＞ 和牛ロースステーキ
＜揚 物＞ 活稚鮎唐揚げ
＜焚 合＞ 茄子、湯葉、ほうれん草、人参、車海老
＜酢 物＞ ホタルイカ辛子酢味噌
＜御 飯＞ 鯛茶漬、赤だし、香の物
＜氷菓子＞ 抹茶アイス
※ 仕入れ状況により、料理内容が変更になる場合がございます。
※ 苦手な食材やアレルギーがある方は、ご予約時にお知らせください。
- ＜先 付＞ 先付八寸
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～13:00まで 17:00～21:00まで |
| 予約期限 | 3日前の22時までにご予約ください |
