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ふぐ料理 ともえメニュー

フグリョウリトモエ

天然とらふぐ料理専門店

金閣寺・衣笠

基本情報

075-491-6607

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焼きコース

12,100円(税込)お1人様

『から揚げコース』のから揚げの代わりに、こちらも創業時に先代が考案した焼きふぐを取り入れたコース。一般的な焼きふぐは身のみを焼くが、「ともえ」では天然トラフグのため皮のついた部位を使用。パリッとした皮の食感、ほくほくとした身の弾力、あっさりとした旨みが一体となった味わいは、まさに絶品。そのままで、塩で、特製ポン酢でと好みの味付けで楽しんで欲しい。
コース内容(全6品)
  • ■付き出し
    ■てっさ
    ■焼きふぐ
    ■てっちり
    ■雑炊
    ■香の物
受付人数 1名様~
受付時間 17:00~20:00まで
予約期限 3日前の21時までにご予約ください