2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご予約(またはご来店)の際には事前に店舗へご確認ください。

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【 低カロリー/低糖質 】全4品のバランス ヘルシーランチコース

3,500円(税抜)お1人様

全4品のバランス ヘルシーランチ。
バターやクリームなど、動物性のものは極力使わずに作るヘルシーで優しいコースです。
低カロリーだけど美味しい。野菜の旨味を存分にお楽しみ下さい。
コース内容(全4品)
  • 《海》
    本マグロを様々な形に変化させて
    凝縮した人参の乳化ソースとオリーブのパウダー
     
    《翠》
    完熟肉厚ピーマンと緑野菜のブルーテ
    ツブ貝とホッキ貝の瞬間ソテーを添えて
     
    《滋味深い薫り》
    北海道函館直送の“活〆鮮魚”皮目はパリッと身はジューシーに炭焼きに
    ほろ苦い青菜のエッセンス フォアグラのコロッケとご一緒に
     
    《軽いデザート》
    本日のデセール
     
    “特製パン”  “一口のお楽しみ”  “食後のお飲み物”
  • ラインアップはその日の仕入れ状況により変動します。
受付人数 2名様~4名様
受付時間 11:30~13:00まで
予約期限 2日前の22時までにご予約ください