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La CimeTOP

ラシーム

フランス料理

本町・堺筋本町

基本情報

06-6222-2010

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フランス料理を通して 日本の食材で世界中を旅する

「La Cime(ラシーム)」は、 「頂上、山の頂」という意味のフランス語です。 「ゲスト」、「料理」、「空間」という、 三つの頂点をつないだ最小の多角形が、互いに支え合うことで、 常にこの瞬間にしかない料理を創出したいという思いが込められています。 古典を深めながらも、現在進行形の技術を追うことで、ひらめきを形にする。 フランス料理を通してひもといていく「稽古照今(けいこしょうこん)*」の 精神を自然と感じて頂けるレストランです。