2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
【クラシックモダンを表現】セデュクション コース- 税・サー込み 8,500円
7,421円（税込）お1人様
魚介類と野菜を中心にしたアーティスティックでありながらクラシックモダン食べたい食材をリクエスト頂けます。例(フランス産の鳩が食べたいです。)
基本のメニュー構成
・アミューズ２品・オードブル・魚料理・肉料理・アーヴァデセール・グランデセール・バケット・食後のお飲み物 ●一品 増える可能性があります。
基本のメニュー構成
・アミューズ２品・オードブル・魚料理・肉料理・アーヴァデセール・グランデセール・バケット・食後のお飲み物 ●一品 増える可能性があります。
- コース内容（全10品）
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- コース内容（全11品）
2022年の冬のある日の献立
・Amuse-gueule アミューズ グール
ロックフォールのカナッペ
・Hors-d´æuvrs froides 冷たいオードブル
トマトの透明なジューとジンジャーの香りジュレ燻製した真鯛とエビの カクテル仕立て
・Soup 季節野菜のスープ
フランス産マロン 栗のポタージュスープ 白子のムニエル添え
・poisson 魚料理
アマダイのクリスティヤン帆立貝のソテー蕪のナージュ仕立て マンゴーと人参のソース カキフライと共に
・Viqndes 肉料理
牛タンの赤ワイン煮込みとナスのミルフィーユ ソース・ヴァンルージュ
・Avant Dessert アーヴァンデセージ
グレープフルーツと葡萄 スパイスのジュレ
・ Grand Dessert グラン デセージ
カフェオショコラ
・Boisson お飲物
紅茶、コーヒー
・Pan 自家製パン
バケット
※ある日の献立 - 仕入れの関係でお料理は一品増えるかもしれません。
- コース内容（全11品）
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:45～13:00まで |
| 利用条件 | 料理開始の時間は店側が12時〜1時の間で予約の際ご提示ます。 |
| 予約期限 | 3日前の23時までにご予約ください |
