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メディシス

鮮魚とフレンチの融合

奈良市

0742-81-7752

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【ディナークリスマス特別コース】

13,000円（税込）お1人様

シェフのスペシャリティで彩られた今年のクリスマスコースです。

【ディナークリスマス特別コース】

【ディナークリスマス特別コース】

コース内容（全11品）

・Amuse-gueule アミューズグール
　　鮑ソテーとその肝のリゾット

・Hors-d´æuvrs froides 冷たいオードブル
　　　トマトの透明なジューとジンジャーの香りジュレ燻製した真鯛とエビのカクテル仕立て

・Hors-d´æuvrs chaudes 魚介を使った温かいオードブル
　　　　海老芋のブイヨン煮のバターソテー　菜の花とズワイガニのソース

・Soup 季節野菜のスープ　
　　フランス産マロン　栗のポタージュスープ　白子のムニエル添え　

・poisson 魚料理　
　　　アマダイのクリスティヤン帆立貝のソテー蕪のナージュ仕立てマンゴーと人参のソース　カキフライと共に

・Viqndes 肉料理
　　牛タンの赤ワイン煮込みとナスのミルフィーユ　ソース・ヴァンルージュ
　又は
または+ 1000円　黒毛和牛フィレ肉のロースト茄子とウニのグラタンと共にマデラソース

・Avant Dessert アーヴァンデセージ　
　　グレープフルーツと葡萄　スパイスのジュレ

・ Grand Dessert グランデセージ
　　カフェオショコラ

・ Petit Four 小菓子　　
シュー

・Boisson お飲物
紅茶、コーヒー

・Pan 自家製パン
　　　バケット
仕入れの関係上多少メニューが変わることがあります。

受付人数	1名様～10名様
受付時間	17:15～17:30まで
利用条件	25日を過ぎますとお料理の内容が多々変わって参ります。
予約期限	当日予約OK（13時までにご予約ください）

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