2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

梅田夜景個室中国料理燦宮メニュー

ウメダヤケイコシツチュウゴクリョウリサングウ

パノラマ夜景と本格中華

梅田駅・大阪駅周辺

基本情報

クーポン

06-6440-3889

下見歓迎

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◇ ◆ ◇ ◇ ◆ ◇ ◇ ◆ ◇ ◇ ◆ ◇ ◇ ◆ ◇ ◇ ◆ ◇ ◇ ◆ ◇ ◇ ◆ ◇

◆◇◆　アラカルトメニューのご紹介　◆◇◆

─　前菜　─

前菜盛り合わせ

本日のおすすめ食材を使った前菜盛り合わせです。その日の食材に合わせて味付けを考えています。
（写真は2名様分の盛り付けイメージです。）
- 1人前
  
  1,800円～
本日の鮮魚のお刺身燦宮スタイル

その日ごとに仕入れる鮮魚のお刺身を中華の味付けをし、燦宮のアレンジで。
- 3,500円～5,000円
くらげの冷菜

中華前菜の定番、くらげの冷菜。燦宮オリジナルの味付けです。
- 3,000円（税込）
- テイクアウト
  
  2,700円（税込）
蒸し鶏の冷菜（葱ソース）

しっとりとした口当たりの蒸し鶏。その旨みを引き出すシンプルな葱ソースでご用意させていただきます。
- 1,800円（税込）
- テイクアウト
  
  1,650円（税込）
豚肉の焼き物　　　　　　　　　

　
- 2,000円（税込）
- テイクアウト
  
  1,800円（税込）

─　ふかひれ　─

高品質な3種を中心に。刺身もご堪能

「ヨシキリザメ」や食感が楽しめる「アオザメ」、希少性の高い「モウカザメ」の3種を主に使用し、大きさ・食感・香りなどを確かめた高品質なふかひれだけを仕入れています。丹念な下ごしらえがもたらす上品で膨らみのある味わいをご堪能ください。鮮度が決め手の「ふかひれの刺身」も新メニューに加わりました。
ふかひれの刺身

ふかひれのやわらかい部分を使用しました。2種類のソース（葱ソース・特製醤油）でお召し上がりください。
- 8,000円（税込）
毛鹿鮫のふかひれ姿煮込み

良いと判断し選び抜かれたフカヒレだけを使用し、煮込んだ不動の人気の「フカヒレの姿煮」です。当店では種類違いでお楽しみいただけます。
- 300ｇ～
  
  36,000円～
青鮫のふかひれ姿煮込み

他のふかひれと違い一本毎のしっかりとした厚身と弾力が特徴です。
- 100グラム
  
  15,000円
吉切鮫のふかひれ姿煮込み

気仙沼より直送された、ふかひれの定番！吉切鮫の尾びれを使用しています。
- （尾びれ）
  
  12,000円（税込）
毛鹿鮫のふかひれステーキ～上海蟹の蟹味噌ソース～

香ばしく焼き上げたふかひれを、上海蟹の甘みが特徴のソースで。
- 13,000円（税込）
毛鹿鮫のふかひれステーキ～XO醤ソース～

カリッと香ばしく焼き上げるふかひれと、合わせ調味料の最高峰とも称されるXO醤ソースのハーモニーをお愉しみください。
- 13,000円（税込）
上海蟹の卵入りふかひれスープ

蟹の卵とふかひれ。極上の素材が出合ったとき極上の味がうまれます。
- 2,200円（税込）
ずわい蟹肉入りふかひれスープ

蟹のほぐし身を贅沢に使った極上スープ。ふかひれと蟹肉の異なる食感が絶妙の逸品です。
- 1,850円（税込）
ふかひれ拉麺

三陸の海に敬意をもって、丁寧な手仕事で仕上げられるふかひれ。宮城県気仙沼産を中心に、その時々で状態のいいものの実を仕入れております。
- 3,800円（税込）

─　海の幸　─

国産伊勢海老のマンゴーマヨネーズ

マンゴーをたっぷり使用したマヨネーズで炒めた絶品の、ひと品です。
- 12,100円（税込）
国産伊勢海老の葱生姜炒め

葱と生姜の香りと活け伊勢海老の旨味を最大限引き出した一品です。
- 12,100円（税込）
国産伊勢海老のチリソース

伊勢海老のぷりぷり感と絶妙な燦宮オリジナルチリソースをからめた一品です。
- 12,100円（税込）
国産伊勢海老の蒸し物特製醤油で

素材を生かした広東料理の王道蒸し物料理。特製醤油と海鮮との相性が抜群な逸品です。
- 12,100円（税込）
極上干し鮑の姿煮込み

吉浜産（国産）の極上干し鮑です。
- 22,000円（税込）
姿蝦夷鮑のオイスターソース煮

ほのかに磯の香りが広がり、食感が愉しい蝦夷鮑。相性のいいオイスターソース煮でご用意させていただきます。
- 4,800円（税込）
大海老と季節野菜の炒め

大海老と旬の野菜の炒め物。素材を活かした料理は絶品です。

テイクアウト可
- 3,200円（税込）
- テイクアウト
  
  2,900円（税込）
帆立貝柱と季節野菜の炒め

厳選された帆立貝柱と旬の野菜のコラボレーションをぜひご賞味ください。
- 3,200円（税込）
- テイクアウト
  
  2,900円（税込）
大海老のピリ辛チリソース

四川料理の定番、海老のチリソースを燦宮風にアレンジいたしました。
- 3,000円（税込）
- テイクアウト
  
  2,700円（税込）
大海老のマンゴーマヨネーズソース

海老を燦宮オリジナルのマンゴーマヨネーズで炒めました。酸味と甘みのバランスが絶妙です。

テイクアウト可
- 3,000円（税込）
- テイクアウト
  
  2,700円（税込）
海老入り玉子焼き

ふわふわの玉子焼きに新鮮な海老をあわせて焼きました。プリプリの海老の歯ごたえと玉子の食感がたまりません。

テイクアウト可
- 1,800円（税込）
- テイクアウト
  
  1,620円（税込）

─　肉料理（牛肉）　─

黒毛和牛のステーキ 50g

XO醤ソース or 黒胡椒ソースのどちらかをお選びください。
- 5,000円（税込）
牛フィレ肉の特製XO醤炒め

高級な食材を使用し香港で生まれ考案されたXO醤を、燦宮オリジナルブレンドのソースで炒めました。

テイクアウト可
- 3,200円（税込）
- テイクアウト
  
  2,880円（税込）
黒毛和牛挽肉の炒めレタス包み

甘辛くいためた牛の挽肉をシャキシャキレタスに包んでいただきます。食欲をそそる一品です。
- 3,500円（税込）
黒毛和牛とピーマンの細切り炒め

中華の定番「青椒肉絲」を、やわらかな口当たりの黒毛和牛でご用意させていただきます。
- 3,500円（税込）

─　肉料理（豚肉）　─

酢豚黒酢風味

中国料理の定番、酢豚。燦宮ではオリジナルの黒酢風味と山査子風味の2種ご用意いたしました。

テイクアウト可
- 2,500円（税込）
- テイクアウト
  
  1,800円（税込）
酢豚山査子風味

中国料理の定番、酢豚。燦宮ではオリジナルの黒酢風味と山査子風味の2種ご用意いたしました。

テイクアウト可
- 2,500円（税込）
- テイクアウト
  
  1,800円（税込）

─　肉料理（北京ダック・鶏肉）　─

北京ダック

人気の「北京ダック」は、葱ときゅうり、特製みそでお召し上がりください。2枚よりご注文いただけます。
- 1枚（2枚より）
  
  1,200円（税込）

─　豆腐料理　─

XO麻婆豆腐

四川料理の代表的な「麻婆豆腐」ピリ辛の中に、しっかりと旨味を感じられる中華定番の人気メニューです。

テイクアウト可
- 2,000円（税込）
- テイクアウト
  
  1,800円（税込）

─　野菜料理　─

中国野菜の炒め

国産の中国野菜をいろいろあわせてあっさりと。ニンニク炒めにすることもできます。

テイクアウト可
- 2,600円（税込）
- テイクアウト
  
  2,350円（税込）

─　揚物料理　─

海老の天婦羅

プリプリの海老をさくさくの衣で包みました。熱々をお召し上がりください。

テイクアウト可
- 2,000円（税込）
- テイクアウト
  
  1,800円（税込）
蟹の爪と海老のすり身揚げ

ズワイカニの爪を海老のすり身で巻いて衣を付けて揚げました。アツアツ・プリプリ、衣はさくさくの食感をお楽しみください。

テイクアウト可
- 1,000円（税込）
- テイクアウト
  
  900円（税込）
若鶏もも肉唐揚げ

柔らかい若鶏のもも肉を香ばしく揚げました。熱々をご賞味ください。

テイクアウト可
- 1,600円（税込）
- テイクアウト
  
  1,440円（税込）
春巻き

豚肉、タケノコ、シイタケなど様々な食材を使い、仕上げました。熱々をほおばればほっぺが落ちますよ。

テイクアウト可
- 1,200円（税込）
- テイクアウト
  
  1,080円（税込）

─　点心　─

海老の蒸し餃子

皮を透して見えるピンクの海老が食欲をそそります。
- 1,200円（税込）
五目焼売

中華の食材をバランス良く混ぜ込んだ焼売です。熱々をほおばると美味しい肉汁がたまりません。
- 1,200円（税込）
蒸し物四種盛り合わせ

料理長お勧めの蒸し物を四種、盛り合わせました。いろんな味をお楽しみください。
- 1,200円（税込）
小籠包

スープ入り蒸し饅頭。一口ほおばると熱々のスープが口の中に広がります。
- 1,200円（税込）
チャーシュー入り蒸し饅頭

ふかふかの蒸し饅頭でチャーシューを包みました。
- 880円（税込）

─　麺・ご飯　─

五目入りあんかけ焼きそば

素材をバランスよく使ったオリジナル焼きそばです。

テイクアウト可
- 1,600円（税込）
- テイクアウト
  
  1,450円（税込）
牛フィレ肉入り焼きそば

牛肉をたっぷり使ってオリジナルソースで仕上げたボリュームの一品です。

テイクアウト可
- 2,000円（税込）
- テイクアウト
  
  1,650円（税込）
五目入りスープそば

旬の素材をバランスよく使い、あっさりとしたスープで仕上げた燦宮オリジナルラーメンです。
- 1,800円（税込）
チャーシューと葱の細切りスープそば

自家製チャーシューと葱を細切りし、熱々の油をかけてラーメンに乗せました。
- 1,800円（税込）
広東風五目炒飯

自慢の自家焼叉焼と海老で仕上げた絶品炒飯です。

テイクアウト可
- 1,600円（税込）
- テイクアウト
  
  1,450円（税込）
蟹肉入り炒飯

たっぷりのズワイ蟹を使いあっさりと仕上げました。蟹好きにはたまらない一品です。

テイクアウト可
- 1,800円（税込）
- テイクアウト
  
  1,600円（税込）
黒毛和牛炒飯

やわらかな口当たりの黒毛和牛を使用した炒飯。

テイクアウト可
- テイクアウト
  
  2,250円（税込）
- 2,800円（税込）

─　デザートメニュー　─

濃厚杏仁豆腐
- 750円（税込）
マンゴープリン

濃厚マンゴープリンミルクソースでお召し上がりください。
- 750円（税込）
タピオカ入りココナッツミルク

モチモチ食感のタピオカが入った冷製ココナッツミルク。
- 750円（税込）
デザートプレート

メインのデザートをお選びいただけます。フルーツと香港菓子付き。
- 1,500円（税込）
季節のシャーベット・アイスクリーム
- 各
  
  800円（税込）
胡麻団子
- 4個
  
  1,200円（税込）

◆◇◆　ドリンク　◆◇◆

【追加】フリードリンクセット（90分）

お一人様 2,420円にて通常コースのお料理とセットできます。
※Weｂ予約の方はコメント欄に「フリードリンク付き」とお書き下さい※
【ドリンクメニュー一例】
瓶ビール・ハイボール
焼酎（芋・麦）紹興酒（冷・燗）
ライチ酒・アンズ酒・サンザシ酒（ソーダ割り・ロック）
オレンジジュース・ウーロン茶
※お二人様以上～、全員オーダーにて承ります※
- 2,420円（税込）
生ビール

・アサヒスーパードライ 330ml
瓶ビール

・アサヒスーパードライ／小瓶・中瓶
輸入ビール・ノンアルコールビール系飲料

・青島ビール小瓶
・アサヒドライゼロ小瓶
中国酒

【紹興酒】
・古越龍山国賓専用酒
・古越龍山国賓専用酒
・古越龍山 8年
・古越龍山 8年
・古越龍山 5年
・塔牌陳10年かめだし紹興酒
・塔牌陳10年かめだし紹興酒
【白酒】
・茅台酒
グラスワイン

・【スパークリング】ラボリースパークリングブリュット
・【赤】ティエラアルタカベルネソーヴィニヨン
・【白】ティエラアルタシャルドネレゼルバ
ボトルワイン

【白】
・ティエラアルタシャルドネレゼルバ
・KWV カセドラルセラーソーヴィニオンブラン
・ヴィーニャカサシルヴァグランテロワールデロスアンデスシャルドネ
・アメデオクストーツァスペリオーレ
・フェウーディデルピショットキャロライナマレンゴグリッロ
・シャブリプルミエクリュモンマン
・J.モロー・エ・フィスシャブリグランクリュレクロ

【赤】
・ティエラアルタカベルネソーヴィニヨン
・カセドラルセラー　カベルネソーヴィニオン
・デローチジンファンデル
・ドンカミッロファルネーゼ
・バルバレスコ　リゼルヴァ
・ブルゴーニュオートコートドニュイクロデダムユゲットルージュ
・マルケスデバルガスレセルバ
・ビン389 カベルネシラーズ
・カレラヴィリエピノノワール

【ロゼ】
・ブリーロゼピノノワール

【スパークリング・シャンパン】
・KWV スパークリング　ロゼ
・ラボリースパークリングブリュット
・ポルヴェール・ジャック・シャンパーニュ
・ジャカールブリュットモザイク NV 750ml
・ヴーヴクリコイエローラベル 375ml
・ヴーヴクリコイエローラベル 750ml
日本酒・焼酎

・獺祭磨き二割八分
・獺祭磨き二割八分
・大阪屋長兵衛大吟醸
・大阪屋長兵衛大吟醸
・富乃宝山（芋焼酎
・閻魔（麦焼酎）
ウイスキー

・山崎
・ウッドフォードリザーブ
・ベンリアック　キュオリアシタス 10Y
果実酒

・杏露酒（アンズのお酒）
・茘枝酒（ライチのお酒）
・山査子酒（サンザシのお酒）
・藍苺酒（ブルーベリーのお酒）
・桂花陳酒（キンモクセイのお酒）
・濃醇梅酒（ウメのお酒）
中国茶

・鉄観音茶
・ジャスミン茶
・プアール茶
ソフトドリンク

・酸梅湯ソーダ
・烏龍茶
・黒烏龍茶
・コーラ
・ペリエ
・ジンジャーエール
・アップルジュース
・オレンジジュース
・パイナップルジュース
・グレープフルーツジュース
・マンゴージュース
・クランベリージュース
・トラウベンモスト
・コーヒー（ホット／アイス）
・紅茶（ホット／アイス）

梅田夜景個室中国料理燦宮

電話 06-6440-3889 下見歓迎

空席確認・ネット予約

ネット予約でポイントがたまる

梅田 夜景 個室 中国料理 燦宮メニュー

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◆◇◆ アラカルトメニューのご紹介 ◆◇◆

─ 前菜 ─

─ ふかひれ ─

─ 海の幸 ─

─ 肉料理（牛肉） ─

─ 肉料理（豚肉） ─

─ 肉料理（北京ダック・鶏肉） ─

─ 豆腐料理 ─

─ 野菜料理 ─

─ 揚物料理 ─

─ 点心 ─

─ 麺・ご飯 ─

─ デザートメニュー ─

◆◇◆ ドリンク ◆◇◆