2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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【誕生日・記念日／Lumière】忘れられない記念日に！鮑・タラバ蟹・和牛など厳選素材でお祝い！＋5つの特典
21,000円（税込）お1人様
【 プロポーズや記念日など特別なひとときに！】
大切な人とのかけがえのない時間を、華やかに彩る特別コース「Lumière（リュミエール）」。
フランス語で“光”を意味する名の通り、ひと皿ひと皿が輝きを放ち、心に残るひとときを演出します。活け蝦夷鮑やタラバ蟹、柔らかな口当たりの黒毛和牛など、厳選された旬の食材を贅沢に使い、繊細な技と美しい盛り付けで仕上げた料理の数々。
眼下に広がる煌めく夜景を眺めながら、特別な想いを伝える瞬間にふさわしい、優雅で心温まるコースです。プロポーズや結婚記念日、お誕生日や大切な方とのお祝いはもちろんご両家の顔合わせなどフォーマルな会食にもおすすめです。
大切な人とのかけがえのない時間を、華やかに彩る特別コース「Lumière（リュミエール）」。
フランス語で“光”を意味する名の通り、ひと皿ひと皿が輝きを放ち、心に残るひとときを演出します。活け蝦夷鮑やタラバ蟹、柔らかな口当たりの黒毛和牛など、厳選された旬の食材を贅沢に使い、繊細な技と美しい盛り付けで仕上げた料理の数々。
眼下に広がる煌めく夜景を眺めながら、特別な想いを伝える瞬間にふさわしい、優雅で心温まるコースです。プロポーズや結婚記念日、お誕生日や大切な方とのお祝いはもちろんご両家の顔合わせなどフォーマルな会食にもおすすめです。
【誕生日・記念日／Lumière】忘れられない記念日に！鮑・タラバ蟹・和牛など厳選素材でお祝い！＋5つの特典
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【誕生日・記念日／Lumière】忘れられない記念日に！鮑・タラバ蟹・和牛など厳選素材でお祝い！＋5つの特典
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【誕生日・記念日／Lumière】忘れられない記念日に！鮑・タラバ蟹・和牛など厳選素材でお祝い！＋5つの特典
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【誕生日・記念日／Lumière】忘れられない記念日に！鮑・タラバ蟹・和牛など厳選素材でお祝い！＋5つの特典
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【誕生日・記念日／Lumière】忘れられない記念日に！鮑・タラバ蟹・和牛など厳選素材でお祝い！＋5つの特典
- コース内容（全8品）
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- 【 Lumière 】
■燦宮厳選、前菜の盛り合わせ
■トリュフ香るサーモンのミルクフリット
■クラッシックスタイル北京ダック ～特製甜麺醤～
鴨のロースト ～黒酢とプラムのソース～
■活け蝦夷鮑の真空低温調理 ～70℃ 30min～
燦宮オリジナルＸＯ醤と共に
■タラバ蟹の香蒸し、芳醇醤油掛け
■黒毛和牛ロースステーキ ～豆鼓山葵ソース～
■ポルチーニ茸ともち豚の鶏白湯リゾット
■杏仁アイスと酸梅湯ジュレの最中
鉄観音茶のブリュレ
珈琲紹興酒のパウンドケーキ
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＜ 特典 ＞
●窓側席 または 窓側個室確約
●乾杯用ドリンクをご用意！
●ホールケーキ（メッセージを20文字程度でお申し付けください。）
●卓上装花（お持ち帰りいただけます。）
●空中庭園展望台入場券をプレゼント！
/////////////////////////////////////////////// - 写真はイメージです。
- 仕入れ状況などにより内容を変更させていただく場合がございます。
- 食材によるアレルギーをお持ちのお客様は、事前にスタッフまでお申し付けください。
- 【 Lumière 】
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～13:30まで 17:00～20:00まで |
| 利用条件 | ２名様より承ります。 |
| 予約期限 | 2日前の15時までにご予約ください |
