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【 贅の極み 】青鮫ふかひれ、黒鮑、伊勢海老、黒毛和牛。厳選食材の全8品＜天華 ‐ＴＥＮＫＡ‐ ＞
30,000円（税込）お1人様
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燦宮の技と季節の恵みを極めた最上位コース「天華」。特製前菜盛り合わせに始まり、気仙沼産青鮫尾びれを烏骨鶏スープで仕上げた贅沢な姿煮、黒鮑と季節野菜の炒め、自家焼き北京ダック、伊勢海老の大蒜海鮮醤油蒸しなど豪華な逸品が続きます。黒毛和牛ステーキとしゃぶしゃぶのXO醤合え、春限定の桜海老和えそば、デザートプレートまで堪能できる至高の全８品です。
完全個室
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完全個室
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【 贅の極み 】青鮫ふかひれ、黒鮑、伊勢海老、黒毛和牛。厳選食材の全8品＜天華 ‐ＴＥＮＫＡ‐ ＞
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燦宮特製前菜盛り合わせ
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極上フカヒレの姿煮込み
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平木貝・ミル貝と季節野菜の薄塩炒め巣篭もり風
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北京ダック 揚げ物添え
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国産伊勢海老のニンニク蒸し 特製醤油にて
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黒毛和牛のステーキ 秘伝XOソース
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【 贅の極み 】青鮫ふかひれ、黒鮑、伊勢海老、黒毛和牛。厳選食材の全8品＜天華 ‐ＴＥＮＫＡ‐ ＞
- コース内容（全8品）
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- 【 天 華 - ＴＥＮＫＡ - 】
◆燦宮特製前菜盛り合わせ
◆宮城県気仙沼産 青鮫の尾びれの姿煮込み、烏骨鶏スープ
◆黒鮑と季節野菜の炒め
◆自家焼き北京ダック 揚げ物添え
◆伊勢海老の大蒜海鮮醤油蒸し
◆黒毛和牛のステーキとしゃぶしゃぶのXO醤合え
◆桜海老の和えそば（3月～5月）
◆本日のデザートプレート - 写真はイメージです。仕入れ状況等により内容の一部を変更させていただく場合がございます。
- 食材によるアレルギーをお持ちのお客様はご遠慮なくお申し付けください。
- 【 天 華 - ＴＥＮＫＡ - 】
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～13:30まで 17:00～20:00まで |
| 利用条件 | ２名様より承ります。 |
| 予約期限 | 当日予約OK（10時までにご予約ください） |
