2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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【期間限定！いちご尽くしのデザート】極上ふかひれの食べ比べ｜黒毛和牛｜鮑『鳳- otori-』
20,500円（税込）お1人様
【期間限定！千早赤阪村直送、朝採れ完熟いちご尽くしのデザートプレートへGradeUp！】
滋味にあふれる毛鹿鮫の尾ビレと吉切鮫の胸ビレの食べ比べや、香ばしく焼き上げた北京ダック、黒毛和牛の黒胡椒ソースなど本格広東料理の伝統を受け継ぎつつも、独自の解釈を加えたオリジナルなお料理の数々を、39階からの絶景と共にお愉しみください。
滋味にあふれる毛鹿鮫の尾ビレと吉切鮫の胸ビレの食べ比べや、香ばしく焼き上げた北京ダック、黒毛和牛の黒胡椒ソースなど本格広東料理の伝統を受け継ぎつつも、独自の解釈を加えたオリジナルなお料理の数々を、39階からの絶景と共にお愉しみください。
※写真はイメージです。（ドリンクは含まれておりません。）
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※写真はイメージです。（ドリンクは含まれておりません。）
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完全個室
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特上フカヒレ(尾びれ)の姿煮込み
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チョイス食材・・国産伊勢海老（蒸し／炒め等）
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【期間限定！いちご尽くしのデザート】極上ふかひれの食べ比べ｜黒毛和牛｜鮑『鳳- otori-』
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燦宮特製前菜盛り合わせ
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旬の海鮮と野菜の炒め 巣篭もり仕立て
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北京ダックと揚げ物盛り合わせ
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チョイス食材・・黒毛和牛ステーキ（XOソース／黒胡椒ソース等）
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【期間限定！いちご尽くしのデザート】極上ふかひれの食べ比べ｜黒毛和牛｜鮑『鳳- otori-』
- コース内容（全8品）
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- ◆燦宮特製前菜盛り合わせ
◆宮城県気仙沼産 毛鹿鮫の尾びれと吉切鮫の胸びれの食べ比べ
◆活け蝦夷鮑と野菜の薄塩炒め 巣篭もり仕立て
◆北京ダック 揚げ物添え
◆伊勢海老の海鮮醤油蒸し
◆黒毛和牛ロースの黒胡椒ソース
◆本日の麺類、又は飯類
◆千早赤阪村直送！いちご尽くしのデザートプレート
・南河内産プレミアムいちご「ちはや姫」
・紅ほっぺのタルト
・紅ほっぺの杏仁豆腐
・いちごのアイスクリーム
・いちごの馬拉糕(中華風蒸しカステラ） - 写真はイメージです。仕入れ状況等により内容の一部を変更させていただく場合がございます。
- 食材によるアレルギーをお持ちのお客様はご遠慮なくお申し付けください。
- いちごの生育状況によっては、紅ほっぺを別の品種へ変更させていただく場合がございます。
- ◆燦宮特製前菜盛り合わせ
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～14:00まで 17:00～20:30まで |
| 時間制限 | このコースは120分制とさせていただきます |
| 利用条件 | ２名様より承ります。 |
| 予約期限 | 2日前の20時までにご予約ください |
