2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

天然ふぐ・はも美津富メニュー

最高級天然ふぐ・はも

なんば（難波）

06-6211-3038

下見歓迎

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はも造り

骨の全くない肉厚の「はも造り」を食べたことがありますか？
はもの鮮度と成しえる技術が可能にする逸品！！さばいて１時間以内でしか味わえないお造りです。新鮮で歯ごたえがあり、鱧本来の甘味を堪能できる美津富でしか食せない料理です。ぜひ、召し上がってください。
はもご飯

はもの旨みでできた煮詰めや、味付けしいたけをご飯に混ぜ、香ばしく焼き上げたはも蒲焼きが入った「はも御飯」です。やみつきになるとおっしゃるお客様も多く、コース料理のご飯でお出ししております。
はもしゃぶ

新鮮な鱧は、お鍋で野菜とごちゃ混ぜに入れるのではなく、先に鱧を自家製ポン酢で召し上がって頂きます。
そうすることで、野菜のアクもなく、本来の美味しさが味わえます。肉厚の「はもしゃぶ」は食べごたえ抜群です。

夏の味覚・鱧料理

お鍋料理について！！

お鍋料理はお一人ずつの取り箸（又はそれ相当）をご用意させて頂いたり、コースにより別料理への変更もご対応させて頂きます。
接客にも衛生対策を講じ、ご安心してお越し頂けますよう努めてまいります。
鱧（はも）コース

はもちり・はもしゃぶ
- １人前
  
  8,000円（税込）
鱧（はも）コース

付出し・はもちり
はもしゃぶ・はもフライ
はもご飯・吸物・果物

＊お鍋なしコースに変更できます＊
- １人前
  
  12,000円（税込）
鱧（はも）コース

付出し・はもちり
はもしゃぶ・一品物
はも揚げ物・はもご飯・吸物・果物
- １人前
  
  16,000円（税込）
【上】鱧（はも）コース

付出し・はもちり
はもしゃぶ・はも造り
はもご飯・吸物・果物

*【はも造り】は非常に珍しく、こちらのコースより
　コース内に入ります。
- １人前
  
  20,000円（税込）
鱧（はも）フルコース

はも素焼き・はもちり
はもしゃぶ・はも造り
はも揚げ物・はもご飯・吸物・果物
- １人前
  
  30,000円（税込）
＊

天然ふぐ・はも美津富

電話 06-6211-3038 下見歓迎

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