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2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

天然ふぐ・はも 美津富メニュー

テンネンフグハモミツトミ

最高級 天然ふぐ・はも

なんば（難波）

基本情報

06-6211-3038

下見歓迎
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  • てっさ

    てっさ

    薄造りではなく、厚みをもたすことで
    ふぐの歯ごたえのある食感と旨みをより一層
    味わって頂けます。
  • ふぐ 唐揚

    ふぐ 唐揚

    薄く衣をまとい、カラッと揚がった、
    大きな切り身のふぐの唐揚げは、
    多くのお客様がやみつきになるとおっしゃいます。
  • 天然白子

    天然白子

    天然のふぐ白子は取れる量も限られ、貴重な逸品です。
    表面はこんがりと焼きあげ香ばしく、中はとろっと濃厚な味わい！！
    塩焼き、ポン酢焼きとお好みでお召し上がりください。
  • ふぐのひれ酒

    ふぐのひれ酒

    一枚一枚丁寧に香ばしい香りがするまで焼きあげたふぐのひれから、
    沸騰させた辛口のお酒に味がしみ出る美味酒を、
    ふぐ料理とご一緒にいかがでしょうか。
  • ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

    • 天然ふぐ料理コース

  • 天然ふぐコース　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

    付出し・てっちり・てっさ・ゆびき・雑炊・果物
    • (1人前)
      16,500円 （税込）

  • 天然ふぐコース 【高級内海産】

    付出し・てっちり・てっさ・ゆびき・雑炊・果物
    • (1人前)
      25,000円 （税込）

    • 当店自慢　天然ふぐ【ぴくぴく料理コース】

  • 数が少なく貴重な『天然とらふぐ』料理の中でも、特別なコース料理です。

    扱うふぐの産地・品質に徹底したこだわりをもつ。

    『　ぴくぴく料理　』とは

    店主自らが選び抜く最高級品質の泳ぎ天然ふぐは、

    さばいた後も数時間もふぐの身が躍動する、ずば抜けた品質で、

    お席にて品質の良さを見て実感して頂けます。

    また、このふぐはお鍋の中で余分な水分が浸透せず煮えるため、ぷりぷりの食感、

    ふぐ本来の甘味を味わって頂けます。これが当店自慢の天然とらふぐ『ぴくぴく料理』です。



    てっさは薄造りではなく、厚みをもたすことで食べごたえがあり、

    ふぐの美味しさをより一層味わって頂いております。



    ポン酢にもこだわっており、ふぐ料理に合わせた、

    ３ヶ月かけた自家製ポン酢は絶品。

    • 【コース料理内容】　付出し・てっちり・てっさ・ゆびき・雑炊・果物

  • 天然ふぐコース 【高級九州産】　 　　　　　　　　　　　　　　　　 　

    • (1人前)
      33,000円 （税込）

  • 天然ふぐコース 【特級シナ海産】　　　　　　　　　　　　　　　　

    ※ これ以上のふぐはない品質です。
    • (1人前)
      45,000円 （税込）

    • ～　天然白子・唐揚げ 付きフルコース　～

  • 天然ふぐフルコース　【特級シナ海産】　　　　　　　　　　　　　　　　

    付出し・てっちり・てっさ・ゆびき・白子・唐揚げ・雑炊・果物

    ※ これ以上のふぐはない品質です。
    （白子の出る時期からのご提供になります。）
    ＊ 天然ふぐ白子・天然ふぐ唐揚げ　の入りました、フルコースです。
    • (1人前)
      65,000円 （税込）
  • ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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    • ふぐ白子

  • ふぐ白子

    ふぐ白子

    ※価格は産地・品質により異なります。
    　じっくりと焼き上げました天然ふぐ白子。
    　香ばしく、濃厚な白子をぜひお召し上がりください
    　希少価値のふぐ白子です。
    • （１人前 ）
      8,800円 （税込）

    • ふぐ唐揚げ

  • ふぐ唐揚げ

    ふぐ唐揚げ

    ※価格は産地・品質により異なります
    一度食べるとやみつきになるとおっしゃるお客様も多く、
    身が大きく、カラッと揚がったふぐ唐揚げ、是非お召し上がりください。
    • （１人前 ）
      8,800円 （税込）～ 16,500円 （税込）
  • ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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    • ネット予約

  • 天候、入荷の状態が左右しますので、

    ネットからのご予約の際は、３日前までと設定させて頂いておりますが、


    近々のご来店のご予約は、

    お電話でお受けできますので、

    お気軽にお電話ください。


    お待ちしております。

天然ふぐ・はも 美津富

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