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すき焼藤尾メニュー

霜降り和牛の絶品すき焼

（大阪）京橋

06-6944-6040

下見歓迎

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◆　厳選黒毛和牛の食感と甘みが引き立つ「しゃぶしゃぶ」　◆

やわらかく美しいサシが入った未経産雌牛を厳選

中央卸売市場の和牛の中から、未経産の雌牛を厳選。約50年間の経験を持つ職人が、やわらかい赤身に美しくサシが入った絶品肉を確かな目利きで選び抜きます。しゃぶしゃぶは贅沢にロースを使用。口の中で優雅に広がる甘みとふんわりとやわらかい食感をお楽しみください。
濃厚で香り豊かな「ごまだれ」又は、果実の風味が効いたさっぱり「ポン酢」をお好みで

出汁にさっとくぐらせて、いっそうやわらかく甘みを増した霜降り和牛を堪能できるしゃぶしゃぶ。胡麻の風味が強くまろやかな味わいの「ごまだれ」と、橙やすだちの柑橘の酸味が効いたさっぱり風味の「ポン酢」をお好みでつけて、お召し上がりください。
野菜、米も厳選お肉と一緒にお楽しみください

淡路産玉ねぎ、京野菜九条ねぎ、群馬産蒟蒻芋…等々、野菜も全国各地から職人が確かな目利きで厳選。
米は味、粘り、つや、弾力、香り…すべてにおいて格別な富山産コシヒカリを使用しております。お客様のお食事のペースに合わせて土鍋釜で炊き上げ、あつあつをご提供いたします。