2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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◆調 理 長 特 別 懐 石◆
16,500円（税込）お1人様
季節の食材を贅沢に盛り込んだ調理長厳選の特別コースです。
◆調 理 長 特 別 懐 石◆
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◆調 理 長 特 別 懐 石◆
- コース内容（全8品）
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- ■6月献立 「調理長特別懐石」
一献酒
前菜 茅の輪飾り
彩り盛り合わせ
椀替 鱧しゃぶ鍋
造り 鱧落としと本日のお造り
主菜 滋賀県産
活け若鮎塩焼きと踊り揚げ
秋田牛ロースト
揚物 伊勢海老黄金揚げ
旬菜 京上賀茂産 賀茂なす冷し鉢
御飯 【秋田米サキホコレ】
・名物うなぎ茶漬け 出汁 薬味
又は
・釜炊き鱧御飯 赤出汁 香の物
水物 季節のデザート
甘味 お薄 - 旬の食材のおいしさを最大限に活かした献立です。
今の時期しか食べられない内容です。
- ■6月献立 「調理長特別懐石」
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～21:00まで |
