2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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【鱧会席】（税サ込）※5月は前日迄に要予約
12,100円（税込）お1人様
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大阪の夏を代表する食材”鱧”尽くしの会席料理です。
季節の味をご堪能下さい。
季節の味をご堪能下さい。
【鱧会席】（税サ込）※5月は前日迄に要予約
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【鱧会席】（税サ込）※5月は前日迄に要予約
- コース内容（全9品）
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- 食前酒
先附 鱧三色落し 蓮芋
新蓮根 土佐酢
梅肉 酢味噌
秋葵
（セルフィーユ、
花穂、ラレッシュ）
前菜 鱧煎餅、手毬寿司、
鱧オランダ煮
（焼白葱、針唐辛子）
吸い物 牡丹鱧
焼麩、順才、金魚草
つるな、柚子
造り 鱧焼霜造り
献、刻み茗荷、
縒り人参 煎り酒
焚合せ 鱧すき小鍋
替り 玉葱、笹垣牛蒡、
菊菜、柳茸
柚子胡椒
焼物 鱧照焼き
酢取り茗荷
丸十檸檬煮
揚物 鱧梅肉紫蘇揚げ
小切茄子、
甘長唐辛子、
卸し生姜
煎り出汁
食事 鱧白焼にゅう麺
軸三つ葉、
椎茸 振り柚子
水物 季節の水物 - 仕入の都合により若干の変更があります
- 食前酒
| 受付人数 | 1名様～80名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 12:00～13:30まで 16:00～20:00まで |
| 予約期限 | 1日前の21時までにご予約ください |
