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【お顔合わせ・お祝いにおすすめ】令和六年弥生月 祝膳松会席
12,100円(税込)お1人様
- コース内容(全13品)
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- 〜2024年3月献立内容〜
【食前酒】
・かぼす酒
【先 付】
・蛤と春菊の赤辛子味噌掛け
芹 土筆 独活
花びら百合根
【祝い肴】
・筍桜海老ふくさ 小鮎山椒煮
・帆立桜花漬け 蛍烏賊生姜煮
・栄螺、独活木の芽和え
・河豚身の蓼ドレ掛け
・菜種唐墨和え
【吸い物】
・春彩新丈
こごみ 花びら人参 桜花
【造 り】
・天鯛 横輪 油目
穂紫蘇 青紫蘇 青さ海苔 山葵
【多喜合せ】
・鰻有馬煮
長芋 蕗と蕨 豌豆 木の芽
【家喜物】
・小鯛柚庵焼き
鯛の子
稲穂 はじかみ
【油 物】
・蟹柚香揚
白魚黄身揚げ 若牛蒡
楤の芽 出汁
【寿の物】
・針魚の黄身酢掛け
分葱 若布 茗荷
【留 椀】
・赤だし 蜆 芹
【食 事】
・赤飯
【香の物】
・二種盛り
【デザート】
・パパイヤむーす
メロン パパイヤソース ミント
※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。
- 献立内容は月替わりになります。お祝い用の食器でご用意いたします。
- お箸は祝箸でご用意させていただきます。
受付人数 |
4名様~50名様 |
受付時間 |
11:30~17:00まで 17:00~20:00まで |
利用条件 |
前日までの完全ご予約制でございます。 |
予約期限 |
1日前の20時までにご予約ください |