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【お顔合わせ・お祝いにおすすめ】令和五年師走 祝膳松会席
12,100円(税込)お1人様
- コース内容(全13品)
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- 〜2023年12月献立内容〜
【食前酒】
・臭橙酒
【先 付】
・鮟鱇共肝和え 豆板醤
菜種 鮟鱇 白髪葱
【祝い肴】
・河豚煮凝り 寒椿百合根
・床節ふっくら煮 鶏の明太子巻き
・零余子大理石寄せ
・寒椿百合根
・柚子福草
【吸い物】
・帆立て糝蒸
薄氷蕪 鶯菜 京人参 木の芽
【造 り】
・鯛 横輪平目 横輪 ミル貝
穂紫蘇 芽紫蘇 山葵
【多喜合せ】
・海老芋の唐揚げ
蟹餡掛け 三つ葉
【家喜物】
・小鯛若狭焼き
林檎と菠薐草の白和え
葉付金柑 はじかみ
【油 物】
・寒筍鯛挟み揚げ
公魚抹茶揚げ
青唐 茗荷 茄子 出汁
【寿の物】
・穴子と菊菜の黄身卸し酢掛け
枸杞の実 焼海苔
【留 椀】
・赤だし 湯葉 滑子 芹
【食 事】
・赤飯
【香の物】
・二種盛り
【デザート】
・スゥィーティムース
メロン 黄身クリーム 柘榴 ミント
※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。
- 献立内容は月替わりになります。お祝い用の食器でご用意いたします。
- お箸は祝箸でご用意させていただきます。
受付人数 |
4名様~50名様 |
受付時間 |
11:30~17:00まで 17:00~20:00まで |
利用条件 |
前日までの完全ご予約制でございます。 |
予約期限 |
1日前の20時までにご予約ください |