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【懐石料理】『輝 かがやき』
12,100円（税込）お1人様
茶の湯の世界で来客をもてなすために生まれた懐石料理。季節の彩りを添えた特選料理と雅やかな趣で、ふさわしいひとときをお届けします。
京都に伝わる日本の伝統を受け継ぎつつ、革新の心を加え、一つひとつ丁寧におつくりしています。
旬の食材を吟味し四季折々の彩りで仕上げたコース料理を、ゆったりとご堪能下さい。
京都に伝わる日本の伝統を受け継ぎつつ、革新の心を加え、一つひとつ丁寧におつくりしています。
旬の食材を吟味し四季折々の彩りで仕上げたコース料理を、ゆったりとご堪能下さい。
【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
- コース内容（全8品）
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- 8月のお品書き
先付 夏鴨ロース煮 ヤングコーン 無花果 万願寺 辛子酢
吸い物 鮑 肝豆腐 冬瓜 柚子
造り 旬の物二種 あしらい一式
凌ぎ 鰻おこわ 牛蒡 人参 椎茸 実山椒 銀餡
焼き八寸 鮎蓼焼き 骨煎餅
笹見 アボカド クコの実 西京酢
鬼灯トマト甲州煮
南瓜寄せ 鮭燻製 おくら 旨出汁
茄子田楽 芥子の実
小鍋 牛しゃぶ 松茸 豆腐 刻み野菜 大葉 山葵だれ
食事 玉蜀黍ご飯 枝豆 味噌汁 香の物三種
水菓子 抹茶水羊羹 きな粉麩 梨コンポート ミント - 仕入れの都合により内容に変更がある場合がございます
- 8月のお品書き
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 17:00～20:00まで |
| 予約期限 | 当日予約OK（15時までにご予約ください） |
