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【懐石料理】『輝 かがやき』
12,100円（税込）お1人様
茶の湯の世界で来客をもてなすために生まれた懐石料理。季節の彩りを添えた特選料理と雅やかな趣で、ふさわしいひとときをお届けします。
京都に伝わる日本の伝統を受け継ぎつつ、革新の心を加え、一つひとつ丁寧におつくりしています。
旬の食材を吟味し四季折々の彩りで仕上げたコース料理を、ゆったりとご堪能下さい。
京都に伝わる日本の伝統を受け継ぎつつ、革新の心を加え、一つひとつ丁寧におつくりしています。
旬の食材を吟味し四季折々の彩りで仕上げたコース料理を、ゆったりとご堪能下さい。
【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
- コース内容（全8品）
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- 10月のお品書き
先付 太刀魚 胡瓜 蕪 茗荷 菊花 利休酢
吸い物 金目鯛 焼き茄子 いちょう豆腐 三度豆 柚子
造り 旬の物二種 あしらい一式
凌ぎ かます小袖寿司 紫ずきん ガリ
焼き八寸 銀鱈芝焼き
鱧の子旨煮 蓮根 生姜
秋鮭燻製 無花果 黄身酢
栗羊羹
銀杏 赤蕪 松葉刺し
蒸し物 特選牛と松茸蒸し 白菜 白葱 南瓜 青唐 山葵だれ
食事 鴨と木野子ご飯 三つ葉 山椒 赤出汁 香の物三種
水菓子 洋梨 葡萄 黒豆 ジュレ
仕入れの都合により内容に変更がある場合がございます
- 10月のお品書き
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 17:00～20:00まで |
| 予約期限 | 当日予約OK（15時までにご予約ください） |
