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【懐石料理】『雅 みやび』
14,300円（税込）お1人様
四季の移ろいを映す旬の食材をふんだんに使った特選料理を、華やかな盛り付けでご提供いたします。
日本料理の伝統に革新を添え、一つひとつ心を込めて仕上げています。数奇屋造りの趣ある空間で、心ゆくまで珠玉の日本料理をご堪能下さい。
ご家族でのお集まりはもちろん、接待やご会食などにどうぞ。
日本料理の伝統に革新を添え、一つひとつ心を込めて仕上げています。数奇屋造りの趣ある空間で、心ゆくまで珠玉の日本料理をご堪能下さい。
ご家族でのお集まりはもちろん、接待やご会食などにどうぞ。
【懐石料理】『雅 みやび』
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【懐石料理】『雅 みやび』
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【懐石料理】『雅 みやび』
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【懐石料理】『雅 みやび』
- コース内容（全9品）
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- 12月のお品書き
先付 天使の海老 烏賊 分葱 赤蕪 菊花 辛子酢味噌 土佐酢
吸い物 鮑 肝豆腐 鶴菜 なめこ 柚子
造り 旬の物三種 あしらい一式
凌ぎ 飯蒸し 唐墨 銀杏 絹さや 紅葉人参 蓮根
主菜 せこ蟹 長芋 茗荷 菊花
焼き八寸 鰤味噌柚庵焼き 白髪葱
冬至寄せ クコの実 三度豆
牡蠣辛煮 柚子卸し
合鴨ロース煮 ニラ 辛子酢
薩摩芋茶巾 抹茶 干し葡萄
小鍋 近江牛酒粕鍋 大根 絹揚げ 青葱 結び蒟蒻 黒七味
食事 浅利ご飯 生姜 青さ海苔
赤出汁 香の物三種
水菓子 林檎甲州煮 牡蠣 黒豆 柚子ゼリー ミント - 仕入れの都合により内容に変更がある場合がございます
- 12月のお品書き
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～12:30まで |
| 時間制限 | このコースは120分制とさせていただきます |
| 予約期限 | 1日前の17時までにご予約ください |
