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【懐石料理】『輝 かがやき』
12,100円（税込）お1人様
茶の湯の世界で来客をもてなすために生まれた懐石料理。季節の彩りを添えた特選料理と雅やかな趣で、ふさわしいひとときをお届けします。
京都に伝わる日本の伝統を受け継ぎつつ、革新の心を加え、一つひとつ丁寧におつくりしています。
旬の食材を吟味し四季折々の彩りで仕上げたコース料理を、ゆったりとご堪能下さい。
京都に伝わる日本の伝統を受け継ぎつつ、革新の心を加え、一つひとつ丁寧におつくりしています。
旬の食材を吟味し四季折々の彩りで仕上げたコース料理を、ゆったりとご堪能下さい。
【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
- コース内容（全8品）
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- 8月のお品書き
先付 夏鴨 ヤングコーン 無花果 万願寺青唐 胡麻酢
吸い物 太刀魚網代 玉子豆腐 冬瓜 柚子
造り 旬の物二種 あしらい一式
凌ぎ 鱧小袖寿司 有馬山椒 酢取り茗荷
焼き八寸 鮎蓼焼き
南瓜寄せ 鮭燻製 おくら ジュレ
鬼灯トマト甲州煮
小茄子鶏味噌田楽 芥子
抹茶羊羹 きな粉麩
小鍋 松茸と牛しゃぶ 刻み野菜 豆腐 山葵だれ 大葉
食事 蕎麦 鬼卸し とろろ 葱 山葵
水菓子 ブルーベリーゼリー 白あん 桃コンポート
仕入れの都合により内容に変更がある場合がございます
- 8月のお品書き
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 17:00～20:00まで |
| 予約期限 | 当日予約OK（15時までにご予約ください） |
