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北浜高級懐石宴会接待に

北浜

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【懐石料理】『鳳 おおとり』

21,780円(税込)お1人様

旬の素材を活かす懐石料理。高級食材を使い、ひと皿、一椀ごとに目をみはる美しい盛りつけで仕上げました。季節の彩りを添えた特選料理と雅やかな趣で、ふさわしいひとときをご提供いたします。先付、吸い物、造り、凌ぎ、主菜、焼き八寸、留め肴、食事、留め椀、水菓子をお出しします。接待シーンでご利用ください。
コース内容(全9品)
  • 10月のお品書き

    先付   毛蟹 蛇腹胡瓜 蓮根 茗荷 土佐酢
    吸い物  秋鱧 蕪 銀杏豆腐 なめこ 三つ葉 柚子
    造り   旬の物三種 あしらい一式
    凌ぎ   鰻握り寿司 赤蕪
    主菜   松茸天麩羅 合鴨 酢橘 塩
    焼き八寸 きんき柚庵焼き
         鮑 肝豆腐 旨出汁
         無花果白和え ベーコン
         栗羊羹 黒豆
         長芋 柚子味噌
    小鍋   近江牛味噌鍋 玉葱 豆腐 じゃが芋 水菜 バター 黒胡椒
    食事   釜焚き松茸ご飯 合鴨 三つ葉 赤出汁 香の物        
    水菓子  梨 キウイ 蕨餅 生クリーム 小豆 ジュレ
    茶菓子  栗きんとん
  • 仕入れの都合により内容に変更がある場合がございます
受付人数 2名様~
受付時間 17:00~20:00まで
予約期限 2日前の17時までにご予約ください