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【懐石料理】『輝 かがやき』
11,000円（税込）お1人様
茶の湯の世界で来客をもてなすために生まれた懐石料理。季節の彩りを添えた特選料理と雅やかな趣で、ふさわしいひとときをお届けします。
京都に伝わる日本の伝統を受け継ぎつつ、革新の心を加え、一つひとつ丁寧におつくりしています。
旬の食材を吟味し四季折々の彩りで仕上げたコース料理を、ゆったりとご堪能下さい。
京都に伝わる日本の伝統を受け継ぎつつ、革新の心を加え、一つひとつ丁寧におつくりしています。
旬の食材を吟味し四季折々の彩りで仕上げたコース料理を、ゆったりとご堪能下さい。
【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
- コース内容（全8品）
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- 11月のお品書き
先付 鮑 新じゃが芋 絹さや 菊花 紅葉人参 旨出汁
吸い物 合鴨つみれ 芽葱 赤蒟蒻 大根 柚子
造り 旬の物二種 あしらい一式
凌ぎ 穴子小袖寿司 千枚蕪 銀杏 有馬山椒
焼き八寸 かます唐墨焼き
村雨玉子 黒豆
奈良漬カナッペ カシューナッツ
茄子ベーコン挟み揚げ 赤ピーマン 大葉
天使の海老 蛇腹胡瓜 蓮根 辛子酢味噌
小鍋 牛鍋 白菜 豆腐 白葱 椎茸 水菜 柚子胡椒
食事 木野子ご飯 鶏そぼろ 錦糸玉子 三つ葉
赤出汁 香の物三種
水菓子 柿 林檎 キウイ 小豆 サワークリーム ジュレ - 仕入れの都合により内容に変更がある場合がございます
- 11月のお品書き
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～12:30まで |
| 時間制限 | このコースは120分制とさせていただきます |
| 予約期限 | 1日前の17時までにご予約ください |
