2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

京料理 本家たん熊 本店メニュー

キョウリョウリホンケタンクマ ホンテン

京会席料理とペアリング

木屋町・先斗町

基本情報

クーポン

050-5489-6656

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ワインペアリング会席~京料理と寄り添うワイン5種~

33,000円(税込)お1人様

「A.S.I. Sommelier Diploma」ほかソムリエの資格を持つ弊店若主人とソムリエが、本家たん熊の料理と、それに寄り添うワインを提案いたします。
本コースは、本家たん熊の会席料理に、5種のワイン(赤、白、ロゼ、オレンジ、スパークリングの中から5種)をセットにしたコースです。素材の良さを最大限に生かした「もんもな京料理」と、一皿ずつ緻密な分析を施したペアリング。その世界をより深く堪能したい方におすすめです。
コース内容(全11品)
  • ◇グラスワイン5種
     90cc×5、赤、白、ロゼ、オレンジ、スパークリングワインの中から5種

    ◆先八寸
    ◆向付
    ◆名物 丸吸(すっぽん椀)
    ◆焼物
    ◆焚合
    ◆焚合
    ◆酢物
    ◆御飯
    ◆香物
    ◆赤出汁
    ◆水物

    ーーーーー
    弊店若主人 ソムリエ資格
    [2021年]A.S.I. Sommelier Diploma(国際ソムリエ協会認定)
    [2020年]J.S.A.ソムリエ・エクセレンス(日本ソムリエ協会認定)
    [2019年]WSET Level 3 Award in Wines
    [2018年]J.S.A. SAKE DIPLOMA(日本ソムリエ協会認定)
  • 仕入れにより、献立が変わる場合がございます。
受付人数 4名様~
受付時間 17:00~20:00まで
利用条件 前日の17時までにご予約ください。4名様からご予約を承ります。
予約期限 1日前の17時までにご予約ください