2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
季節を感じさせる料理の数々を、静かな店内で心行くまで堪能できる店
2024.4.1予約より室料を頂戴致します
札幌・円山南3条通りにある日本料理店。「三徳六味」とは禅宗に伝わる言葉で、「三徳」は柔らかく・きれいに・すっきりとという盛り付けに関わる教え。「六味」は甘い・辛い・苦い・酸っぱい・塩辛いの五味＋淡を意味し、それらを程よく調和させることにつながる。関西から北海道に渡った店主が、その教えのもと全国各地の食材と、北海道ならではの味覚に熟練の技を施す。
静岡・浜名湖産の活すっぽんをさばき、しっかり出汁を取ってから、少なめの酒と水を加えて濃いめのスープに仕上げています。すっぽんの旨みと、たっぷりのコラーゲンを味わってください。20,000円（税抜）コースには、東京で習った「すっぽんの焼き」もお出しします。
静岡・浜名湖産の活すっぽんをさばき、しっかり出汁を取ってから、少なめの酒と水を加えて濃いめのスープに仕上げています。すっぽんの旨みと、たっぷりのコラーゲンを味わってください。20,000円（税抜）コースには、東京で習った「すっぽんの焼き」もお出しします。
こだわり1
コース匠コース 16,500円
厳選された旬な食材を使用したコースを、大切な方とごゆっくりお愉しみ下さい。
こだわり2
完全個室完全個室でごゆっくりと…
趣深き完全個室は2名～10名様までご利用が可能です。
贅沢なひと時が過ごせる空間となっており、接待や会食など用途に合わせてご利用いただけます。
ゆったりと寛ぎながら、今が旬の食材をご堪能下さい。
こだわり3
弁当メニューお弁当のご注文承ります
厳選した旬の食材を使用した、季節を感じられるお弁当となっております。
詳しくは店舗までお問い合わせ下さい。
三徳六味 基本情報
| 店名 |
三徳六味 サントクロクミ |
|---|---|
| 電話番号・FAX |
090-1380-2131
※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。 |
| 住所 |
〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西23-1-36 アーバン裏参道1F |
| アクセス |
札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅 4番出口 徒歩7分 |
| 駐車場 |
有：専用1台 （要予約） |
| 営業時間 | 月～土 18:00～22:00 （L.O.20:00） 最終入店20時 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
20,000円(通常平均) 20,000円(宴会・パーティ) 20,000円(夜の接待) |
| その他の料金 |
サービス料：10％ |
| クレジットカード |
|
| 備考 | ４/1より個室チャージ2名～4名￥1,100（税サ込）/ 5名～8名￥2,200（税サ込） |
| 総席数 |
14席
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| 宴会最大人数 |
|
| 貸切可能人数 | 10名様～16名様 |
| 個室 |
※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
| 禁煙・喫煙 |
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| お子様連れ |
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| ペット同伴 |
同伴不可
|
| 外国語対応 |
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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| 化粧室 |
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| その他の設備・サービス |
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| メニューサービス |
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| ドレスコード |
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| 利用シーン |
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| お店のウリ |
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| 接待向けサービス |
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