2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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アキナガオ

フレンチレストラン

札幌すすきの

基本情報

011-206-1789

下見歓迎
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北海道の四季を一皿の上に表現するこだわりのレストラン。
チームで織りなす料理とのペアリングもお薦め!

[安心・安全の取り組み]
安心してお食事をお楽しみ頂ける様、以下の通り感染予防対策をしております。

1 アルコールスプレー・うがい薬の設置
2 ドアノブ等、共用部の除菌
3 サービス時の手袋・マスクの着用及び、手指の消毒
4 密集を防ぐ為に予約数を制限

感染予防にご協力をお願い申し上げます。

こだわり1

おもてなしより良くを追求するチーム aki nagao

ヒトとヒトが創り上げる、最高のコトとモノ。
チームみんなが同じ方向を向き、各自のフィールドで最高のパフォーマンスを出す。
それぞれが自分にしかできない、良いと思うことをやり続けることで、料理だけでなく、
最高の空間や時間を楽しんでもらいたい。

より良くを追求するチーム aki nagao

こだわり2

自然派ワインナチュラルなワインのペアリング!

料理とワイン、”双方が寄り添い高め合う”、
そんな組み合わせを日々ご提案しております。
ワイングラスにもこだわり、”今一番”の美味しさをお届け致します。

ナチュラルなワインのペアリング!
ナチュラルなワインのペアリング!

フォアグラと抹茶のボンボン × 10Rワイナリー ケルナー

ナチュラルなワインのペアリング!

鴨のロースト × マルセル・ラピエール 2009モルゴン

こだわり3

国産ワイン北海道産ワインが豊富!

今、注目の北海道産ワイン。
生産者のひたむきな努力と新しい発想…毎年、様々なアプローチで実に様々な味わいのワインがこの北海道で誕生しています。
aki nagaoでは日本全国の美味しい食材と、飲み頃を迎えた北海道産ワインとの組み合わせのご提案をしてゆきたいと考え、数年寝かせているアイテムも多くございます。

北海道産ワインが豊富!
北海道産ワインが豊富!

ワインの他にも北海道産の美味しいお酒が色々ございます。
写真は十勝ワインでお馴染みの池田町の葡萄から造られた限定1,600本、1982年の原酒のブランデー。
食後酒におすすめ。

北海道産ワインが豊富!

北海道らしいボタニカルを使用したジン "9148"。
北海道初のクラフトジン。
2018年の春に誕生したばかりの札幌市南区の紅櫻公園内にある"紅櫻蒸留所"で造られたもの。

こだわり4

日本酒にこだわるフレンチ×日本酒

原料である米の良さを存分に活かして造られた日本酒のもつ旨味は、しっかりしたフランス料理とも寄り添います。
時には冷酒で、時にはこだわりの燗酒で…

フレンチ×日本酒
フレンチ×日本酒

定番で使っている日本酒は、熟成をした香りの複雑な調熟純米の古酒。

フレンチ×日本酒

酸味に特徴のある日本酒も、料理との相性は◎

こだわり5

テイクアウト【テイクアウト】aki nagaoのカヌレ

aki nagaoこだわりの「カヌレ」は4つの味わいがございます。焼き立てを急速冷凍する事で美味しさを閉じ込めました。クール便にて発送可能でございます。

【テイクアウト】aki nagaoのカヌレ