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すき焼・しゃぶしゃぶ

札幌すすきの

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050-3460-2072

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昭和47年創業の老舗。
厳選した極上の黒毛和牛は感動の味。全卓個室となっており
大切な人とのお食事や接待、時には自分へのご褒美にご利用下さい。


■各種ご宴会・新年会・送別会・歓迎会・接待・会食、記念日、お祝いの席などのご予約承ります。


常に鮮度抜群の牛肉を提供するため独自の流通により厳選した黒毛和牛と飼育からその加工にいたるまで一貫した自社管理の希少なえぞ但馬牛を扱っている「牛のいしざき」。
北海道の大地で丹精込めて育てられたえぞ但馬牛の牛肉は、芸術品と呼べるほど滑らかで風味豊か。
牛肉が苦手なお客様にもぜひ食べてもらいたい極上の一品です。昭和47年創業の老舗店の味をぜひ一度ご賞味下さい。

こだわり1

霜降り黒毛和牛鮮度抜群の牛肉は霜降りでもあっさり

北海道の大地で丹精込めて育てられたえぞ但馬牛の牛肉は、芸術品と呼べるほど滑らかで風味豊か。鮮度抜群のキメ細かいサシの入った霜降り肉は、くせがなくあっさりとしています。牛肉が苦手なお客様にもぜひ食べてもらいたい極上の一品です。昭和47年創業の老舗店の味をぜひ一度ご賞味下さい。

鮮度抜群の牛肉は霜降りでもあっさり
鮮度抜群の牛肉は霜降りでもあっさり

今にもとろけそうな最高のお肉で「しゃぶしゃぶ」

おすすめコースや、数量限定の極上霜ふりコース・松コース・竹コースよりお選びください。

鮮度抜群の牛肉は霜降りでもあっさり

焼くように鍋で煮て秘伝のタレで「すき焼」

おすすめコースや数量限定の極上霜ふりコース・松コース・竹コースよりお選びください。

こだわり2

黒毛和牛飼育から加工一貫した自社管理

常に鮮度抜群の牛肉を提供するため独自の流通により厳選した黒毛和牛と飼育からその加工にいたるまで一貫した自社管理の希少なえぞ但馬牛を扱っています。えぞ但馬牛は、年間20頭ほどした生産されていない希少な銘柄牛です。

飼育から加工一貫した自社管理

こだわり3

ワインにこだわるプレミアムワイン『KENZO ESTATE』

ケンゾー エステートワイナリーは、世界有数のカルトワイン産地・米国カリフォルニア州ナパ・ヴァレーの東南部に位置する、ワイルドホース・ヴァレーという標高500mの山間に470万坪もの敷地を有する。しかし広大な敷地の中での葡萄畑は2%ほど。手つかずの大自然の中で純粋な葡萄を育んで作られたワインをお愉しみ下さい。

プレミアムワイン『KENZO ESTATE』
プレミアムワイン『KENZO ESTATE』

◆紫鈴 rindo 2014
深みとしなやかさと併せ持つ繊細な赤ワイン。ケンゾーエステイトのメインブランド『紫鈴』その初のエステイトボトル。より洗練さを増したエレガントなアロマ、どこまでも透き通ったピュアな味わいは、ケンゾーエステイトが新たな次元に達したことを何よりも雄弁に物語っている。
フルボトル21,500円

プレミアムワイン『KENZO ESTATE』

◆あさつゆ asatsuyu 2016
夜明け前に畑に降りた朝露が葡萄の葉に残した朝露は、朝日を浴び美しく煌めく、ハイディ・バレットが手がけた初のソーヴィニョンブラン。清涼感と芳醇さを合わせ持ち、全米でのベスト・オブ・ソーヴィニョン・ブランにも選ばれている。
フルボトル14,500円

こだわり4

全席完全個室大切な人とのお食事や接待に最適です

個室は、2名様からご利用用途に合わせて、最大30名様まで可能です。
お部屋は、テーブル席、個上がり掘りごたつ席をご用意しております。

大切な人とのお食事や接待に最適です
大切な人とのお食事や接待に最適です

全卓完全個室、落ち着いた雰囲気の店内です。

大切な人とのお食事や接待に最適です

2名様から個室テーブル席もご用意しております。