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ジャルダンポタジェテラニシメニュー

ジャルダンポタジェテラニシ

野菜料理とワインの店

手稲区

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＊　おすすめ白ワイン　＊

2016 グリューナ　フェルトリーナ　ベレナチュレレ（白：オレンジワイン）

『やさしさにあふれる癒し系のオレンジワイン』色合いは淡いオレンジ色で柑橘系の香り。柔らかな旨みを伴うまろやかな口当たりが広がり皮からくるのかビターな印象が重層的に感じられます。余韻にはミネラル感もあらわれて、ほのかな渋みとともに続きます。赤ﾜｲﾝのように造り､酸化防止剤無添加で､味わい深いワインです｡
- 750ml
  
  7,700円（税込）
2010 ブルゴーニュ・ブラン　キュヴェ・ド・ランペルール

少なくとも1870年には植樹されていた古樹を使用。葡萄の濃さで味わいがはっきりと表現され素朴な味わい。シャブリ地区ながらミネラル感も強すぎず、長い期間を生き抜いたブドウの歴史が味わえる逸品。ランク的にはただのブルゴーニュ・ブラン、しかしグラン・クリュでも実現できない、長い歴史の溶け込んだ貴重な白ワイン
- 750ml
  
  6,600円（税込）
2014 ライオネル・ブシーシャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

シャブリ地区のミリ村に位置する生産者。豊かな果実の香りやピュアで優しい果実味が表現されたシャブリ。リリースする全てのアペラシオンが自社畑なので葡萄を他から買う必要がなく、そのコストを抑えたている。
- 750ml
  
  5,280円（税込）
2013 オルトゥルーゴイルヴェイ（白）

有機農法で造ったオルトゥルーゴ100％。派手さはなく、まさに地元で愛され続けた穏やかな味わい。自然な造りでブドウの素直な美味しさを表現。色も味も香りも地味ですが、飲むとしっかりとした個性を主張している。
- 750ml
  
  4,400円（税込）