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ジャルダンポタジェテラニシ

野菜料理とワインの店

手稲区

基本情報

クーポン

011-691-8313 (予約・問合せ専用)

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手稲山の麓「野菜のフレンチ」レストラン

山道は完全ロードヒーティングで安心です

手稲山の麓に佇む静かな店です。
北海道の食材にこだわり、野菜のフレンチとして親しまれています。

夜景の見える個室を完備やワインを豊富に取り揃えゆ
っくりをお食事をお楽しみいただけます。

カップルやご家族連れにも。
北海道の食材にこだわった野菜のフレンチ。
ワインが豊富

夜景の見える個室あります。


(お料理は税込・サービス料10%別途)

こだわり1

契約農家野菜のフレンチ料理

今まで気がつかなかった野菜の食べ方、味わいを、最小限の調理で最大限素材の味を生かすようなお料理を心がけております。生クリームやバターを一切使わず、それに変わる味をご提供いたします。素材も、北海道産にこだわり地産地消を心がけております。伝統的な料理を再構築する、そんなお料理をどうぞお召し上がり下さい。

野菜のフレンチ料理
野菜のフレンチ料理

お誕生日にはメッセージ入りのケーキをプレゼントしています。

野菜のフレンチ料理

低温でゆっくり火を通した富良野牛と糖分の高いじゃがいものミルフィユ仕立て。

こだわり2

個室あり夜景の見える個室で、記念日を演出!

【特別な日のために…夜景の見える個室】
2Fの夜景の見える個室は、2名様から最大16名様までご利用可能。結納などの特別なお席に、またプロポーズなどの大事なお食事にも大好評。演出にも協力致します。また、小さなお子様連れのお客様にも、他のお客様を気にせずお食事が出来ます。ぜひ、ご予約の際にご相談下さい。

夜景の見える個室で、記念日を演出!
夜景の見える個室で、記念日を演出!

冬には降り積もる雪を眺めながら。夏には鮮やかな緑の中で小川のせせらぎを聞きながら。心安らぐ当店で、大切な方とお過ごし下さい。

夜景の見える個室で、記念日を演出!

1943年以降の全年代のヴィンテージワインを完備。4000本を超えるストックからワインを選び、旬の野菜を活かした料理を、温かな雰囲気の中でゆっくりと楽しめます。

こだわり3

大人の隠れ家旬の野菜のロースト

野菜の美味しさを追求しています。

旬の野菜のロースト

こだわり4

ワインストックは3000本、古酒も豊富

ワインセラーには3000本のストックがあります。古酒の豊富にございます。お好みのワインを伺いながらセレクトするのも楽しい時間です。

ストックは3000本、古酒も豊富

こだわり5

自家製自家製ソーセージやサラミ、生ハム

寒くなると自家製ソーセージ作りが始まります。手稲山の冷たい空気の中で乾燥させて作ります。熟成させるとサラミになります。また、生ハムも自家製。3年間熟成させたものは旨味がたっぷりです!

自家製ソーセージやサラミ、生ハム