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〈ディナー〉極上ふらの和牛と豊饒の海の味覚（11/1〜12/31）
27,000円（税込）お1人様
21CLUBシェフこだわりの「ふらの和牛」を使ったコース。自然豊かな北海道富良野市で肥育された、融点の低い脂身が口の中でとろける究極の黒毛和牛。
写真はイメージです
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写真はイメージです
- コース内容
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- はじまりのひとさら
黒毛和牛のローストビーフ
すだち、九条ねぎ、銀杏
WAGYU roast beef / KUJO leek / Ginkgo
前菜料理
愛媛県産 白寿真鯛0（ゼロ）の湯引き
Premium red seabream “HAKUJUMADAI - ZERO”
鉄板でおつくりする 温かい前菜料理
本まぐろ
柚子胡椒、らっきょう漬け
Tuna / YUZU & chili / Pickled shallots
鉄板料理
本たらば蟹 または 活黒あわび
King crab or Live abalone
おくちなおし
黄金桂茶
Palate cleanser Oolong tea “OGONKEI”
谷口ファーム生産“ふらの和牛” フィレステーキとサーロインステーキ
Special marbled beef of “FURANO-WAGYU” tenderloin steak & sirloin steak
青森県産にんにく
Garlic
焼き野菜2種
Two kinds of grilled vegetables
ガーリックライス または ご飯と行者にんにくの醤油漬け
Fried rice with garlic or Rice with soy sauce marinated wild garlic
吸い物と香の物
DASHI soup & pickles
食後のデザート
Dessert
コーヒー
Coffee
- はじまりのひとさら
| 受付人数 | 1名様～10名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 17:00～20:30まで |
| 予約期限 | 1日前の12時までにご予約ください |
