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モダンチャイニーズ・ハイティー
7,500円（税込）お1人様
北京ダックや秋川牛、オマール海老などの贅沢な食材に多彩なスパイスを掛け合わせた、上品で洗練されたセイボリーと、中国の伝統的な味わいを西洋のパティスリー技法で軽やかに再構築した5種のデザートが美しく調和。甘味と塩味が響き合う、五感で楽しむ洗練された大人の美食体験をお届けします。
モダンチャイニーズ・ハイティー
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モダンチャイニーズ・ハイティー
- コース内容（全10品）
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- ～30年以上の中国料理の技と感性が織りなす、香りと余韻を楽しむ大人のハイティー～
期間： 2026年6月1日～ 7月30日 ※平日限定（祝日を除く）
＜セイボリー＞
・秋川牛すね肉の辛味和え
・北京ダックとショコラサブレ
・帆立貝の発酵唐辛子の辛味ソース ポテトバスケット
・オマール海老とマンゴーの春巻
＜デザート＞
・ Bao（包子）
・ Luck（福）
・Bloom（花）
・Jinsha（金砂）
・Madeleine (マドレーヌ)
・Cookie (アーモンドクッキー)
＜中国茶＞ ※1名様につき、お好みのお茶を1種類お選びいただけます。
■緑茶
・龍井茶（ロンジン茶）
・碧螺春 （ヘキラシュン）
■ウーロン茶
・凍頂烏龍茶 （トウチョウ ウーロン茶）
・鉄観音茶 （テッカンノン茶）
■紅茶
・祁門紅茶 （キーマンコウ茶）
■黒茶
・黒普洱 （クロプーアール）
■工芸茶
・カーネーション仙桃 （カーネーションセントウ）
- ～30年以上の中国料理の技と感性が織りなす、香りと余韻を楽しむ大人のハイティー～
| 受付人数 | 2名様～4名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 17:30～19:30まで |
