2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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《接待・会食に 個室確約》和食のプロが厳選する季節の食材をふんだんに使った味わいの懐石 全9品
18,480円（税込）お1人様
まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない「銀座 よし澤」の料理。
銀座で本格懐石をお楽しみください。
銀座で本格懐石をお楽しみください。
《接待・会食に 個室確約》和食のプロが厳選する季節の食材をふんだんに使った味わいの懐石 全9品
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《接待・会食に 個室確約》和食のプロが厳選する季節の食材をふんだんに使った味わいの懐石 全9品
- コース内容（全9品）
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- 2週間前までのご予約で個室のご予約を承ります。
※個室数が限られておりますので、お早めにお申込頂きますようお願いいたします。
～ある日の一例～
■先付
のどぐろの握り
■お椀
椎茸 雲丹真丈射込み 鱚 ジュンサイ 木の芽
■強肴
鰆の藁焼き
■お造り3点
■八寸
蛤の柔らか煮 根三つ葉 若布 旨酢ジュレ
毛ガニ 長芋 オクラ 辛子酢味噌掛け
うすい豆擦り流し フルーツトマト フルーツトマトのジュレ掛け
■焼き物
京都賀茂茄子の桑焼 山形牛サーロイン炙り
稚鮎の姿焼き
■煮物
新蓮根饅頭 甘鯛 スナップエンドウ
■食事
桜エビと新ショウガをふんだんに使った炊き込みご飯
■甘味2種
無花果のアイス 白ワインのジュレ掛け
お抹茶わらび餅
- メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
- 写真はイメージです。
- 2週間前までのご予約で個室のご予約を承ります。
| 受付人数 | 4名様～10名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 18:00～21:00まで |
| 予約期限 | 14日前の24時までにご予約ください |
