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すし処椛メニュー

スシドコロモミヂ

すし（寿司、鮨）・和食

池袋

基本情報

クーポン

03-6912-5672

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大切なときをもてなすメニュー

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◆◇◆厳選されたネタの数々◆◇◆

その日によって一番のものを厳選して仕入れております。

本マグロ(生）近海産
鯒（こち）　千葉産
シマエビ　北海道産
水だこ　　北海道産
タイラ貝　愛知産

etc
- 600円（税込）～
握り寿司（１貫～）

つやとねばりのある「こしいぶき」に
赤酢と米酢をブレンドしたシャリが、
天然物のネタと相性が抜群です。
- 600円（税込）～
≪本マグロ（生）近海物産・握り寿司『中トロ～大トロ』（１貫～）≫

生の本マグロ・近海物産にこだわり、熟成された食べ頃の
マグロをご提供をさせていただきます。
（※価格は入荷状況により変わりますので、ご参考価格となります。）
- 1,320円（税込）～ 3,300円（税込）
刺し盛

築地（豊洲）を中心に、その日に仕入れた店主の自慢の鮮魚6品ほどを
贅沢に盛り合わせた逸品。
- 2,200円（税込）～
≪本マグロ（生）近海物産・刺し盛り『赤身～中トロ～大トロ（カマトロ）』（１人前）≫

生の本マグロ・近海物産にこだわり、熟成された食べ頃の
マグロをご提供をさせていただきます。
（※価格は入荷状況により変わりますので、ご参考価格となります。）
（※写真はカマトロ部分になります。）
- 4,400円（税込）～
コース料理

3種類のコースメニューをご用意しております。
その日に仕入れた「今、一番の厳選食材」を素材の味を生かした形でご提供致します。
- 7,700円（税込）～ 13,200円（税込）
焼き魚（珍味3点盛）

お客様の好みなどに応じてつくる、
酒のアテに最適な盛り合わせ。
- 1,650円（税込）～ 1,980円（税込）
≪ 自家製 ≫　粕麹西京味噌焼き

純米大吟醸の酒粕と生米麹、生塩麹などの材料を絶妙なバランスで西京味噌と合わせた自家製≪粕麹西京味噌≫。他では味わえない西京焼きを是非一度、ご賞味下さいませ。
- 1,960円（税込）
ふわふわいなり（謹製助六寿司）

柔らかすぎず、硬すぎず、絶妙な歯ごたえを残し、丁寧に煮つけた干瓢（かんぴょう）と「大豆から水、にがり」にまでこだわって作られた極上の肉厚油揚げを丹精込めてじっくり煮あげ、桜風味の「おあげ」にしました。干瓢巻きといなりずしの「謹製助六寿司」！！江戸前のすし屋としては徹底して「こだわりたい逸品」です。

テイクアウト可
- お土産/3,000円(税抜)
  
  990円（税込）
特選バラちらし寿司

本マグロをはじめ、旬の白身魚などを自家製のヅケダレに軽く漬け込み、更にカニ、いくら、煮穴子、干瓢、シイタケ（等々）など、数種類の具材を絶妙なバランスでまとめあげた『特選バラちらし寿司』になります。彩りも華やかで、目も舌も満足できる優雅な逸品をお愉しみ下さい。≪お土産でお持ち帰り頂けます。≫

テイクアウト可
- お土産/5,000円(税抜
  
  3,300円（税込）
◇海鮮茶碗蒸し◇

旬の海鮮素材を贅沢に使った海鮮茶碗蒸しになります。
（※季節や仕入れの状況により具材が変わります。）
- 1,320円（税込）～ 1,800円（税込）
◇旬魚の煮つけ◇

お刺身などでご提供させていただく、新鮮な旬魚を贅沢に煮つけております。
（※季節や仕入れの状況により素材が変わります。）
- 1,980円（税込）～ 3,300円（税込）
揚げ物盛り合わせ（1～1.5人前）

旬魚・季節の野菜・天使の海老
（※季節や仕入れの状況により素材が変わります。）
- 1,980円（税込）
天ぷら盛り合わせ（1～1.5人前）

車海老・旬魚・季節の野菜
（※季節や仕入れの状況により素材が変わります。）
- 2,200円（税込）
海鮮サラダ≪自家製ドレッシング≫２人前～３人前

魚貝類をちりばめた海鮮サラダになります。
ドレッシングにこだわり≪自家製！！≫
数種類の野菜・果物などに寿司屋ならではの「わさび」を隠し味に使った野菜ドレッシングになります。
- 1,980円（税込）

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