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シェフのおまかせランチコース(5品)
12,000円（税込）お1人様
フレンチのシェフが贈るおまかせランチ。季節の厳選素材を活かした7品。華やかな前菜から始まり、メインディッシュは魚介の美味しさが詰まったお魚料理と、シェフこだわりのお肉料理。彩り鮮やかな付け合わせのお野菜。そしてデザートと食後の小さな贅沢、プティフール。贅沢な時間をお楽しみください。
シェフのおまかせランチコース(5品)
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シェフのおまかせランチコース(5品)
- コース内容（全5品）
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- コースの一例
アペリティフとアミューズ
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ズワイ蟹と根セロリのレムラード風、青りんご、オマール海老のゼリー、海の幸のエスプーマ
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帆立貝のポワレ、カリフラワー、シャンパーニュソース
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ゆっくりと火入れをした天然タラ、黒ニンニクと豚足入り麦のリゾット、牛のコンソメ
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鹿ももとロース肉のポワレ、ピレネー産モミの胡椒、菊芋のテリーヌ、ポワヴラードソース
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シャテーニュ栗のモンブラン風栗のデザート、メレンゲ、金柑のコンフィ、ココナッツソース
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プチフール - パンと自家製バターがつきます。
- コースの一例
| 受付人数 | 1名様～ |
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| 受付時間 | 12:00～13:00まで |
