2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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シェフおまかせランチコース
13,000円（税込）お1人様
厳選食材でつくるオリビエの5品のコース。素材×ソース×ワインのマリアージュをお楽しみください。
シェフおまかせランチコース
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シェフおまかせランチコース
- コース内容
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- コースの一例
フィンガーフード/ Appetizers
ポレンタ・ミント・ピスタチオ×パルメザン・サーモン×ビーツ・タラマ
Polenta, mint and pistachio/Parmesan and salmon/Beet meringue and tarama
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アミューズ‐ブーシュ/ Pre-starter
カリフラワー×ヘーゼルナッツ×イクラ
Cauliflower/Hazelnut/Salmon roe
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三重県産ぶり 柑橘×ハーブ×ラディッシュ
Mie yellowtail Citrus/Herbs/Radish
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ロワール産ホワイトアスパラガス 柑橘×アーモンド
Loire White Asparagus Citrus/Almond
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宮城県産平目
ハーブ×リーキ×ベルモット酒
Miyagi Turbot
Herbs/Leeks/Noilly
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豪州産仔羊鞍下肉
スイスチャード×ブロッコリー×イカ×イカ墨
Roasted saddle of lamb
Swiss chard/Broccoli/Squid/Squid ink
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苺とピスタチオ
ヘーゼルナッツ×柚子×ホワイトチョコレート
Strawberry and pistachio
Hazelnut/Yuzu/White chocolate
カヌレとスミレのギモーヴ
Cannelé/Violet guimauve
- コースの一例
| 受付人数 | 2名様～ |
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| 受付時間 | 12:00～13:00まで |
