メインディッシュ ・Main ゆっくりと火入れをした天然タラ、黒ニンニクと豚足入り麦のリゾット、牛のコンソメ Slowly cooked wild cod, black garlic and trotter spelt risotto, beef consommé もしくは Or 岩手県産ホロホロ鳥胸肉のロースト、海老、ケールのファルシー、大地と海のソース Roasted guinea fowl breast from Iwate, kale farci, surf and turf sauce
★★★
デザート・Dessert 本日のデザート Today’s dessert ★★★
コーヒー、紅茶もしくはハーブティーとお茶菓子 Coffee, tea or herbal tea, served with “petits fours”