2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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シェフズ ディナーコース
16,000円（税込）お1人様
オリビエの世界観を存分にお楽しみいただける7品のコースです。
厳選食材で丁寧に作る料理の数々をお楽しみくださいませ。
厳選食材で丁寧に作る料理の数々をお楽しみくださいませ。
シェフズ ディナーコース
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シェフズ ディナーコース
- コース内容
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- アミューズ
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仏産“プレジョーヌ鶏のバロティーヌ”、フォアグラ、シュークリーヌレタスのサラダ
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ズワイ蟹のタルト、シャンパンソース
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天然サワラのポワレ、2色のアンディーブとヴェルジュ葡萄の軽いソース
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ブルーオマール海老、赤ワインとザクロのソース
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蕎麦の実とオリーブをまとった鳩胸肉のロースト、ビーツとルバーブ、鳩のコンソメ
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“柿のタタン”カルヴァドス風味、ほうじ茶のアイスクリーム、松の実のロースト
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キャラメルとショコラの“リング”、サブレ、トンカ豆のアイスクリーム、ドゥルセチップ
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プチフール
- アミューズ
| 受付人数 | 2名様～ |
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| 受付時間 | 17:00～20:00まで |
