2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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シェ オリビエランチコース(4品)
7,800円(税込)お1人様
- コース内容(全4品)
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- フィンガーフード/Appetizers
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鹿児島県産カンパチ
マンゴー×パッションフルーツ×わさび菜×バニラ
Kagoshima kanpachi
Mango/Passion fruit/Wasabi/Vanilla
もしくはor
お野菜のクルスティヤン
ズワイ蟹×リコッタ×ピスタチオ×檸檬
Vegetables croustillant
Spider crab/Ricotta/Pistachio/Lemon
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静岡県産金目鯛
ルッコラ×ズッキーニ×無花果×ブラータ
Shizuoka kinmedai
Arugula/Zucchini/Fig/Burrata
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豪産牛フィレ肉
夏野菜×福井県産梅と紫蘇×赤ワインソース
Australian beef filet
Summer vegetables/Fukui plum and shiso/Red wine sauce
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“ヴァローナ社”チョコレート ダークチェリー×クミン×ソルベ
Valrhona chocolate Dark cherries/Cumin/Sherbet
もしくはor
カシスソルベ ラベンダー×メロン×メレンゲ×紫蘇
Blackcurrant Lavender/Melon/ Meringue/Shiso
コーヒー、紅茶もしくはハーブティーとカヌレとスミレのギモーヴ
Coffee, tea or herbal tea and Cannelé/Violet guimauve
- コースには、アミューズ2品とパンと自家製バター、食後のお飲み物とお茶菓子がつきます。
受付人数 |
1名様~ |
受付時間 |
12:00~13:00まで |