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ルネサンス「再興」 19:00 / 19:30
24,200円(税込)お1人様
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- コース内容
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- 歳時記~
カワハギとその肝、黒大根 / りんごとにごり酒
アップルパイのように #36〜
猪、牛蒡、柚子
敬愛するアルチザン~
時季のお野菜たち
雪の下〜
鰆、蛤とスティックセニョール、金柑と生姜
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
ぼんやりとした街の灯り 〜
アンコウのポシェリソレ、しじみ、乳清と酒粕のソース、春菊と菊芋と菊の花
継がれる味~
ちいさな茶碗蒸し、鱈の白子、白菜、トマト
海の神 山の神〜
七谷鴨炙り焼き&ブランダードのソース、ビーツ、長ネギ、カーボロネロの枯葉
風の中〜
洋梨、金木犀、プラリネノワゼット
やさしい男〜
ちおとめ、ローゼル、レモン・ティーツリー香るシブーストとケークオショコラ
小菓子とお薄
“World Peace”
- 写真はイメージです。
- 仕入れ状況によりお料理内容が一部異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
受付人数 |
2名様~ |
受付時間 |
19:00~19:00まで 19:30~19:30まで |
予約期限 |
1日前の22時までにご予約ください |