サンス・エ・サヴールTOP

サンスエサヴール

フランス料理店

丸の内

基本情報

050-3460-3376

下見歓迎
memo

0 / 500 文字

お気に入り
お店リストに追加しました
お店リストから削除しました

丸ビル35Fから東京の空を抱いたダイニングで、
南仏の明るい太陽を感じる「五感で味わう」フランス料理を。

大きな窓から東京の景観を一望でき、東京タワーやお台場方面ものぞめるダイニング。
ウェイティングバーからは皇居を一望できます。

約20年にわたり南仏でミシュランの星に輝き続ける
モダン・キュイジーヌの先駆者『ジャック&ローラン・プルセル』の双子のオーナーシェフ。
サンス・エ・サヴールではその繊細で軽やかな
"プルセル・キュイジーヌ”の世界を発信しています。
プルセル兄弟による軽やかなお料理をお楽しみください。

◆ディナー
 ディナーコース 10,098円(税サ込)~

◆ランチ
 平日 ランチコース 4,104円(税サ込)~
 土日祝ランチコース 7,128円(税サ込)~


接待、デート、誕生日のお祝い、プロポーズなど様々なシーンにご利用頂いております。

こだわり1

稀代の天才双子シェフ〜五感で愉しむ美食の世界〜

最年少でミシュラン三つ星を獲得し、世界中の食通に注目された双子のシェフ、ジャック&ローラン・プルセル兄弟。
重厚でクラシカルなフランス料理を独自の感性で再構築し、新風を吹き込んだ手法は"プルセル・キュイジーヌ”と呼ばれ、フランスのみならず、アジアや中近東、欧米など世界中の料理人に影響を与えています。

〜五感で愉しむ美食の世界〜

こだわり2

コンセプトSens & Saveurs ="五感の追求"

Sens & Saveurs (サンス・エ・サヴール)とはフランス語で五感の追求。 景色、インテリア、音楽、会話、そして料理。
「五感全てで感じて食事の時間を楽しんでもらいたい」プルセル兄弟が大切にしているこの想いを受け、東京の景観を一望できる洗練された美空間で五感で味わう美食の世界をお愉しみください。

Sens & Saveurs ="五感の追求"

こだわり3

プルセル・キュイジーヌ"プルセル・キュイジーヌ”の世界

"プルセル・キュイジーヌ”はフランス・ラングドック地方・地中海料理を基本コンセプト。
フルーツの甘みや酸味など対照的な調味料と合わせることで素材の持つうまみを何倍にも増幅させる「シュクレ・サレ」、陸と海の食材を併せることにより相乗効果を生み出す「テル・エ・メール(大地と海)」などの技法が特徴。

"プルセル・キュイジーヌ”の世界

こだわり4

記念日記念日・誕生日・特別な日に

デザートにお好きなメッセージをお入れすることが出来ます(無料)
特別なケーキも賜っております。3,000円 2~6名様用(別途 消費税 8%・サービス料(昼10%・夜13%)5,000円4~8名様用(税・サービス料別)お好きなメッセージをお入れいたします。ご予約時にお申し付けください。

記念日・誕生日・特別な日に

こだわり5

パーティープランパーティー・記念日・貸切プラン

「サンス・エ・サヴール」では着席80名、立食160名まで、ご希望の人数やスタイルにあわせたパーティをご提案致しております。お気軽にお問合せください。

パーティー・記念日・貸切プラン