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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『調理長特別懐石』／11月のお献立
24,200円（税込）お1人様
『調理長特別懐石』は、椀替に『松茸ねぎま鍋』、旬菜に『たらば蟹炭火焼』、焼物に『神戸牛照焼き』、『名物ミニうな重』と、旬の味覚を調理長こだわりの技法で仕立てました。旬の味をたっぷり楽しめる逸品尽くしです。
季節の味覚と調理長の技法でお作りする『調理長特別懐石』／11月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『調理長特別懐石』／11月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『調理長特別懐石』／11月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『調理長特別懐石』／11月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『調理長特別懐石』／11月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『調理長特別懐石』／11月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『調理長特別懐石』／11月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『調理長特別懐石』／11月のお献立
- コース内容
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- 前菜 季節の彩り
柿白和え いか柚子麹
松茸さくさく揚げ
子持ち鮎甘露煮
鯛寿司 チーズゼリー
青味大根もろみ添え
椀替 松茸ねぎま鍋 粉山椒
向付 一、とらふぐ薄造り
二、鯛 かつお あわび
旬菜 たらば蟹炭火焼
かぼす
焼物 神戸牛照焼き
海老芋 銀杏 紅葉人参
強肴 甘鯛湯葉蒸し
松茸 薬味 割ぽん酢
食事 名物ミニうな重
香の物 赤出汁
水物 甘味 お薄
- 前菜 季節の彩り
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～20:00まで |
| 利用条件 | ネット予約期限以降は電話予約、ご来店後のご注文も可。 |
| 予約期限 | 1日前の15時までにご予約ください |
