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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『四十五周年記念懐石』／4月のお献立
22,000円（税込）お1人様
『四十五周年記念懐石』は、『ねぎま小鍋』『甘鯛桜蒸し』『岩魚塩焼と焼筍』『鰻と筍の蒸し寿司 または ミニうな重』と、旬の味覚を調理長こだわりの技法で仕立てた、食通の方にもご納得いただける逸品尽くしです。
季節の味覚と調理長の技法でお作りする『四十五周年記念懐石』／4月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『四十五周年記念懐石』／4月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『四十五周年記念懐石』／4月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『四十五周年記念懐石』／4月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『四十五周年記念懐石』／4月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『四十五周年記念懐石』／4月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『四十五周年記念懐石』／4月のお献立
- コース内容
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- 前菜 季節の彩り
鯛焼目寿司 鯉せんべい
八つ橋海老 筍梅肉和え
フォアグラゼリー 天豆
ふくさ卵 花びら百合根
赤こんにゃく胡瓜串刺し
小鍋 ねぎま鍋
九条葱 うど 粉山椒
向付 鯛 あわび 湯葉
甘海老 うるい
鉢物 甘鯛桜蒸し
筍 吉野あん 生姜
旬菜 岩魚塩焼と焼筍
はじかみ ライム
強肴 神戸牛石焼
新じゃが芋 あすぱら
レモン もろみ
食事 鰻と筍の蒸し寿司
錦糸卵 木の芽
又は
ミニうな重
赤出汁 香の物
水物 甘味 お薄
- 前菜 季節の彩り
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～20:30まで |
| 利用条件 | ネット予約期限以降は電話予約、ご来店後のご注文も可。 |
| 予約期限 | 1日前の17時までにご予約ください |
