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ランチ Menu Sourire
14,520円（税込）お1人様
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ランチ Menu Sourire
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ランチ Menu Sourire
- コース内容（全7品）
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- ～メニュー例～
■アミューズ・ブーシュ
■前 菜1
ほっき貝、ホタテ、たけのこのサラダ仕立て
旬の山菜と共に
【キャビア5g～追加 +1,650円】
■前菜2
ホワイトアスパラとアオリイカのソテー
アンチョビバターソース
■魚料理
やひろ丸直送 桜鯛のリ・スフレ焼き
新わかめと春キャベツのヴァプール シュリーソース
■肉料理
茨城県産かすみ鴨のロースト
春野菜のリゾット添え カシス風味ソースで
または
ロゼール産 仔羊もも肉のグリエ
うま味をすった赤なすと柚子胡椒ソース
または
国産牛フィレ肉のポワレとオマール海老
わさび入りのジュで（＋2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
【各メインに黒トリュフ10g～追加＋3,300円】
■季節のフルーツスープ または フロマージュ または ヨーグルト
■本日のデザート
■コーヒー または 紅茶 ハーブティー
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
- ～メニュー例～
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～13:30まで |
| 予約期限 | 1日前の21時までにご予約ください |
