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『月～ TSUKI ～』和牛や伊勢海老、雲丹や蟹などこだわりの豪華食材を使用！贅沢な送別会にも！
19,000円（税込）お1人様
和牛や伊勢海老、特選お造りなど、その時々で新鮮な豪華食材をふんだんに使ったコースです。
食材は国産中心にこだわり、山梨の自社畑、国東の自社栽培椎茸、天草の漁場、あきたこまちなど産地をしっかりと。ご接待、ご会食等でぜひご利用ください。
食材は国産中心にこだわり、山梨の自社畑、国東の自社栽培椎茸、天草の漁場、あきたこまちなど産地をしっかりと。ご接待、ご会食等でぜひご利用ください。
『月～ TSUKI ～』和牛や伊勢海老、雲丹や蟹などこだわりの豪華食材を使用！贅沢な送別会にも！
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『月～ TSUKI ～』和牛や伊勢海老、雲丹や蟹などこだわりの豪華食材を使用！贅沢な送別会にも！
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手長海老 ジュレ掛け 黒トリュフ
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前菜盆
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ヴィシソワーズ 和仕立て
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お奨めお造り
- コース内容（全9品）
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- ＜メニュー一例＞
【先付】
煮穴子と自社農場で採れた大和芋のテリーヌ
【八寸】
季節の前菜盛り合わせ 花蝶スタイル
【造里】
旬の鮮魚盛り合わせ
【椀物】
伊勢海老と白身魚の真丈 豆乳仕立て椀
【蒸し物】
蒸し鮑 酢橘香る甘酢のジュレ掛け
【揚げ物】
天草産とらふぐ唐揚げ トリュフ塩で
【焼き物】
黒毛和牛サーロインのステーキ 山椒と赤ワインのソース
【食事】
真鯛の出汁茶漬け 香の物
【甘味】
甘味
※メニュー内容は一例です。仕入れによって変わる場合がございます。
※２時間フリードリンク4000円（税込・サービス料10%別途）でおつけできます。 - 仕入れによって内容が変わる場合がございます。
- ※２時間フリードリンク4000円（税込・サービス料10%別途）でおつけできます。
- ＜メニュー一例＞
| 受付人数 | 2名様～60名様 |
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| 受付時間 | 17:30～19:00まで |
