2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

花蝶TOP

カチョウ

銀座 和食 接待 個室

銀座

基本情報

クーポン

03-3248-8770

memo

0 / 500 文字

お気に入り
お店リストに追加しました
お店リストから削除しました

年末年始は12/30~1/3までお休みします。「創業92年」銀座の歴史ある料亭でご接待!
歌舞伎座、新橋演舞場での観劇前後や送別会、お顔合わせにも。

新橋の名料亭と称された【花蝶】。
趣あふれる造作はそのままに、現代アートと見事に融合させた料亭スタイルのレストランです。
料理は和食ベースにしたコース仕立て。
四季に合わせた『八寸』、名物『真鯛の出汁茶漬け』など、季節の食材をふんだんに使った、目でも舌でも楽しめる花蝶風和食を堪能できます。
白のインテリアにダチョウの襖絵が映える最大60席のメインダイニングの他、料亭時代の趣を残す坪庭付き個室なども完備。
請求書による支払いの相談や手土産のご用意も可能ですので接待や会食にもおすすめです。

■飲み放題プランもご用意しております
銀座・東銀座でのご接待やお仲間との集まり宴会やご会食等にご利用下さい。
■お子様連れ(未就学児)のお客様
個室でのご案内となります。お気軽にお問合せください。

こだわり1

個室ありお顔合わせ・ご接待にお奨め!

最大60席のメインダイニングから掘りごたつの座敷個室、テーブル個室など、あらゆるシチュエーションに対応いたします。
特に柳の間はお顔合せや結納、ご接待に人気。バラの間はクラス会、法事、忘年会、新年会などで人気となっております。
使用目的などお気軽にお問合せください。

お顔合わせ・ご接待にお奨め!
お顔合わせ・ご接待にお奨め!

セカンドダイニング「バラ」~30名様。
クラス会、ご法事、新年会などで人数が多めの宴会に最適です。

お顔合わせ・ご接待にお奨め!

セカンドダイニング「やなぎ」~20名様。
お顔合せや結納、会合などにもご利用いただけます。

こだわり2

松阪牛松阪牛など

肉料理は松阪牛を中心に、常陸牛、三元豚、プラチナポーク、黒毛和牛などをご用意しています。

松阪牛など
松阪牛など

松阪牛を現地より直送で。

松阪牛など

ランチなどでは、松阪牛をすき煮仕立てで。

こだわり3

老舗昭和2年より続く「花蝶」の伝統

「花蝶」の名前は初代女将が明治39年、18歳で東京竹川町の料理屋「花月」に女中奉公に上がり、「お蝶」と呼ばれたのが由来。昭和2年に独立し、銀座8丁目に開店。昭和11年に現在地に料亭「花蝶」を開店。平成3年にビルに建て替え、レストランとして生まれ変わってから今年は15年目に。

昭和2年より続く「花蝶」の伝統
昭和2年より続く「花蝶」の伝統

レストランとして改装前の大広間「ゆり」

昭和2年より続く「花蝶」の伝統

レストランとして改装前のラウンジ

こだわり4

新鮮魚介伝統の元祖真鯛の出汁茶漬け

和食でもっとも大事な素材。魚介は宝庫上天草の自社漁場直送のものを使用しています。
漁師出身ならではの目利きと知識でよりよい和食の調理法でご提供いたします。
とらふぐのてっさ、クエ、車海老、太刀魚、鱧、シマアジなど旬の和食をお楽しみください。

伝統の元祖真鯛の出汁茶漬け
伝統の元祖真鯛の出汁茶漬け

天草産 真鯛を使用しています。

伝統の元祖真鯛の出汁茶漬け

その日獲れた魚を漁港でせりを行い、お店まで、届けて頂いております。

こだわり5

結納ウェディング

料亭スタイルレストラン花蝶でどこにもない、どこでも叶わないおふたりらしいウェディングをしませんか?

ウェディング
ウェディング

御両家の顔合わせやお食事会に便利な会食プランもございます。

ウェディング

エントランスも華やかに