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大手町

基本情報

050-5489-6427

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個室確約 厳選・蟹尽くしの年内数量限定コース(12月24日まで)

55,000円(税込)お1人様

日本海の図合蟹と香箱蟹が活きたまま浅田に到着します。
その中でも特に厳選した最上級の図合蟹と香箱蟹を盛り合わせ、年内限定にてご提供します。
コース内容(全10品)
  • 【先 付】香箱蟹 金時草
         千鳥酢

    【前 菜】柚子釜 蟹でんぶ和え
         萵苣等 金時人参
         牛蒡 銀杏
         鰤蕪寿司 恵比寿
         松笠慈姑 
         火取り口子

    【お 椀】蟹ふかし
         芽蕪 柚子

    【向 付】活け図合蟹洗い
         鰤 
         鱈子付け
        
    【大 皿】金沢市場より
         茹図合蟹 蟹味噌
         千鳥酢

    【焼 物】焼き図合蟹
         酢橘 能登塩

    【お食事】土鍋炊き込み蟹御飯
         又は
         加賀手打ち蕎麦 汐露

    【水菓子】洋梨 苺寄せ

    【甘 味】無花果 胡桃蒸し羊羹


    ※上記は御献立一例です。
    食材の入荷状況により、御献立内容や産地が変更となる場合がございます。
    恐れ入りますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
    ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
  • お料理は献立一例です。食材の入荷状況により、お献立内容が変更となる場合がございます。
  • 写真はイメージです。
受付人数 2名様~14名様
受付時間 17:00~19:30まで
予約期限 5日前の17時までにご予約ください